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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Redazione

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Nuovo Scenari Lollobrigida difende il vino: “Il consumo responsabile è compatibile con la salute, ma basta criminalizzarlo”
di Redazione
Il ministro Lollobrigida
Nuovo Eventi e iniziative Aies festeggia 25 anni con i vignaioli indipendenti: a Bologna un banco d’assaggio con 33 cantine
di Redazione
Aies, banco assaggio
Nuovo Scenari Castagne, parte la raccolta: produzione in calo del 25%, ma la qualità è ottima
di Redazione
La raccolta delle castagne
Nuovo Eventi e iniziative Dalle Langhe al mare di Taormina, il Grand Tour del Tartufo Bianco: il Piemonte incontra la Sicilia nel segno dell’alta cucina
di Redazione
Ugo Alciati e Massimo Mantarro
Eventi e iniziative L’Etna “scende” in città: Tenute dei Ciclopi apre un nuovo spazio del vino nel centro di Catania
di Redazione
Tenute dei Ciclopi, le vigne a Castiglione di Sicilia – foto tenutedeiciclopi.it
Eventi e iniziative Concours Mondial de Bruxelles, 417 vini in degustazione alla cieca nel cuore del Roussillon
di Redazione
Concours Mondial de Bruxelles, 417 vini in degustazione alla cieca nel cuore del Roussillon
Scenari La cucina italiana protagonista dei consumi fuori casa: il mercato vale 102 miliardi
di Redazione
Carlo Alberto Buttarelli, presidente di Federdistribuzione
Vino e dintorni Vitigni resistenti, al via la sesta edizione del concorso vini Piwi: candidature aperte fino al 26 ottobre
di Redazione
Vitigni resistenti, al via la sesta edizione del concorso vini Piwi
Scenari Olio d’oliva, arriva il Dao: ecco un nuovo documento digitale per tracciare il prodotto e contrastare le frodi
di Redazione
Olio extravergine di oliva
Vino e dintorni Colpo grosso alla Marchesi Antinori, rubato vino di pregio per oltre 5 milioni di euro
di Redazione
Albiera Antinori e Renzo Cotarella
Cibo e dintorni Mozzarella di Bufala Campana Dop, missione a Parigi per conquistare il mercato francese
di Redazione
Mozzarella Dop in Francia
Eventi e iniziative Bardolino, al via le celebrazioni per i 100 anni del Consorzio: degustazioni, arte e musica
di Redazione
Bardolino, i vigneti
Scenari Peste suina e aviaria, via agli indennizzi Ue per gli allevatori: fino a 73,2 milioni di euro
di Redazione
Peste suina e aviaria, via agli indennizzi Ue per gli allevatori
Lutto Muore Salvatore Loffreda, era direttore di Coldiretti Campania
di Redazione
Salvatore Loffreda
Scenari Vino, il report di Valoritalia: “La flessione rallenta, nel terzo trimestre imbottigliamenti quasi stabili. Bianchi e spumanti trainano il recupero, rossi ancora in calo”
di Redazione
Francesco Liantonio, presidente di Valoritalia
Cibo e dintorni Una voce inconfondibile per il Taleggio: arriva Orietta Berti, è lei la nuova testimonial
di Redazione
Orietta Berti per Taleggio D.O.P.
Eventi e iniziative Champagne Experience 2026, successo per la nona edizione: superata quota seimila visitatori
di Redazione
Champagne Experience 2026, successo per la nona edizione: superata quota seimila visitatori
Scenari Agricoltura, Lollobrigida: “L’Italia farà fronte comune in Europa, abbiamo evitato il taglio del 22% alla Pac”
di Redazione
Francesco Lollobrigida
Eventi e iniziative Mercato Centrale Roma festeggia dieci anni con un mese di eventi tra cibo, vino e cultura
di Redazione
Umberto Montano e Nerina Di Nunzio
Eventi e iniziative Pizza e vino? Un abbinamento da riscoprire, l’esperta Antonella Amodio: “Vi spiego perché”
di Redazione
Antonella Amodio
Scenari L’olio italiano cerca nuove garanzie: al centro il ruolo del Mastro Oleario
di Redazione
Un momento del convegno
Eventi e iniziative Aperitivo al Museo: otto tappe per scoprire la Toscana tra vino e cultura
di Redazione
Aperitivo al Museo, immagine di una passata edizione
Cibo e dintorni Arancine, cannoli e dolci della tradizione: a Palermo nasce Tanina. La cucina dei nonni arriva nel cuore del Cassaro
di Redazione
Le arancine
Eventi e iniziative A Milano torna il Whisky Festival: tre giorni dedicati ai grandi distillati
di Redazione
A Milano torna il Whisky Festival: tre giorni dedicati ai grandi distillati
Eventi e iniziative Il Chianti Classico scende in strada: a Firenze torna DegustaVino
di Redazione
Una domenica con il Chianti Classico: DegustaVino torna in Via Gioberti
I nostri eventi Martina Dodeci vince la gara Spine di Gusto di San Cono. Suo il piatto migliore con i fichidindia
di Redazione
Martina con Ciccio Sultano presidente della giuria
Scenari Asiago Dop, la Corte d’Appello di Milano riconosce la tutela della denominazione negli Stati Uniti
di Redazione
Formaggio Asiago Dop
Vino e dintorni La Guida essenziale ai vini d’Italia 2027, svelati i premi speciali
di Redazione
La Guida essenziale ai vini d’Italia, svelati i premi speciali
L'azienda Dai coni al “Gelato Verace”: la storia siciliana di Don Peppinu, un’avventura lunga tre generazioni
di Redazione
Don Peppinu
Eventi e iniziative A Bologna è di nuovo tempo di tortellini, 21 chef in gara tra tradizione e creatività: torna il festival dedicato ai sapori del territorio
di Redazione
I tortellini
Scenari Caffè sempre più caro, al bar e a casa: i prezzi città per città
di Redazione
Tazzine di caffè
Scenari La Piadineria, doppia apertura internazionale: nuovo ristorante a New York e terzo a Parigi
di Redazione
Parigi: il nuovo ristorante di Faubourg Montmartre
Scenari Vino, prezzi in calo ma costi in aumento: Uiv lancia l’allarme sulla tenuta delle imprese
di Redazione
Lamberto Frescobaldi, presidente Unione italiana vini
Vino e dintorni DoctorWine e la Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2027: i migliori vini da monovitigno
di Redazione
DoctorWine e la Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2027, i migliori vini da monovitigno 2027
Eventi e iniziative Identità e sostenibilità, il futuro dell’hotellerie siciliana al centro di un convegno
di Redazione
Monaci delle Terre Nere, un’immagine del luogo