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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Redazione

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Nuovo Cibo e dintorni Migliori ristoranti italiani a Londra: la guida di Time Out. Non solo pasta e pizza: la nuova geografia. Ma c’è chi non è d’accordo
di Redazione
Veduta di Londra e Bongarrà nel riquadro
Eventi e iniziative Premio Giulio Gambelli, aperte le candidature per i giovani enologi under 40
di Redazione
Giulio Gambelli – foto Bruno Bruchi
Scenari La Cinta Senese Dop a rischio estinzione. L’allarme del Consorzio di Tutela dopo i casi di Peste suina africana
di Redazione
Cinta Senese Dop
Scenari Repressione frodi, nel 2025 quasi 48 milioni di euro di prodotti sequestrati: oltre 54 mila controlli per tutelare il Made in Italy agroalimentare
di Redazione
Lollobrigida e Assenza
Cibo e dintorni Natale Giunta porta la Sicilia all’ombra della Madonnina: nasce City Milano, il nuovo ristorante nel cuore della città
di Redazione
Natale Giunta
Eventi e iniziative Otto volti per raccontare la biodiversità: così si presenta Terra Madre Salone del Gusto 2026
di Redazione
Terra Madre, la locandina dell’evento
Scenari Export vino italiano, Uiv: primo quadrimestre a -6,8%. Crescono Cina e Brasile
di Redazione
Un calice di vino rosso
Scenari Ecco quanto guadagna chi lavora in un ristorante. E tra Nord e Sud Italia vistose differenze
di Redazione
Un cameriere serve vino al ristorante
Vino e dintorni Il futuro del Roero passa da Alessandro Costa: una nuova generazione alla guida del Consorzio di Tutela
di Redazione
Alessandro Costa
Scenari Olio, oltre 60 tonnellate provenienti dalla Tunisia sequestrate a Palermo. Lollobrigida: “Così difendiamo qualità e legalità”
di Redazione
Sequestro di olio al porto di Palermo – foto archivio
Turismo e dintorni Relais & Châteaux accoglie dieci nuove dimore: due sono italiane, tra Puglia e Abruzzo
di Redazione
Relais Villa Corallo in Abruzzo e Masseria AuraTerrae, in Puglia
Eventi e iniziative Degustazione Casual compie dieci anni: sul mare di Trani il grande brindisi al vino internazionale
di Redazione
Celso Laforgia, chef di Urban Assassineria Urbana
Eventi e iniziative Tre tramonti sull’Etna tra vino, arte e cultura: torna “Wines at Sunset” da Gambino
di Redazione
Un’immagine della scorsa edizione
Scenari Il Consorzio Aceto balsamico di Modena Igp: “Più tutela per creare nuove opportunità alla filiera del vino”
di Redazione
Cesare Mazzetti
Eventi e iniziative Premio “Maestro dell’arte della cucina Italiana”: a Palazzo Chigi la seconda edizione della cerimonia. Tutti i vincitori
di Redazione
Premio Maestro dell’Arte della Cucina Italiana, foto con Meloni, Lollobrigida e i premiati
Eventi e iniziative ViVa, Vini Valtellina 2026: torna l’evento che celebra il Nebbiolo delle Alpi
di Redazione
Viva, Vini Valtellina. Una foto di una recente edizione
Lutto È morto Tony Fanara, storico volto del ristorante Palermo di Los Angeles
di Redazione
Tony Fanara – foto latimes.com
Eventi e iniziative A Palermo la presentazione dell’ottava edizione dell’Osservatorio sulle aziende imbottigliatrici del vino siciliano
di Redazione
Sebastiano Torcivia
Eventi e iniziative I 120 anni di Michelin celebrati con “L’Italia nel Piatto”, il ricettario degli chef della Guida
di Redazione
L’Italia nel piatto
Scenari Indicazioni geografiche, l’Italia ratifica l’Atto di Ginevra e consolida il sistema di tutela internazionale delle eccellenze
di Redazione
Cesare Baldrighi, Patrizio La Pietra, Daren Tang, ambasciatore Luigi Maria Vignali
Scenari Olio italiano, Lollobrigida: “Tolleranza zero per chi non rispetta le regole”
di Redazione
Olio di oliva
Scenari Qualità, informazioni e trasparenza: così cambia il rapporto tra consumatori e marche
di Redazione
Federico Cavallo
Eventi e iniziative Giro di Vino 2026: a Capranica torna l’evento dedicato ai vitigni autoctoni della Tuscia
di Redazione
Un’immagine di una recente edizione
Eventi e iniziative Cantina Girolamo Russo, sull’Etna nuovo appuntamento con la musica classica internazionale. Ecco il programma
di Redazione
Feudo Art Residency, immagine di una recente edizione
Vino e dintorni Vino, ora è allarme giacenze e prezzi. Appello alle istituzioni: “Adesso servono scelte urgenti”
di Redazione
Osservatorio Uiv, la slide sulle giacenze di giugno 2026
Vino e dintorni Crisi del vino, Mazzei (Consorzio Maremma): “Non basta tagliare le rese, servono altre misure più drastiche”
di Redazione
Francesco Mazzei, presidente Consorzio Tutela vini della Maremma Toscana
Cibo e dintorni Quattro ristoranti italiani premiati dall’Accademia Messicana di Gastronomia: riconoscimento per l’autenticità della cucina
di Redazione
L’Ambasciatore del Messico in Italia Genaro Lozano
Eventi e iniziative Vinitaly and the City sbarca in Calabria, l’assessore Gallo: “Puntiamo sulla qualità per valorizzare prodotti e territori”
di Redazione
Gallo, Lollobrigida e Bricolo
Scenari Grano duro, raccolto in flessione del 6%: Puglia leader nazionale. Poi Sicilia, Marche ed Emilia Romagna
di Redazione
Un campo di grano duro
Eventi e iniziative Dalla carbonara alla cacio e pepe, a Roma nasce l’Accademia della Pasta: “Patrimonio del Lazio”
di Redazione
La carbonara
Eventi e iniziative Orecchiette nelle ‘nchiosce: a Grottaglie la festa dedicata al piatto simbolo della Puglia
di Redazione
Un piatto di orecchiette
Vino e dintorni Vino europeo, asse Italia-Francia-Spagna: “Servono più risorse e meno burocrazia”
di Redazione
Foto di gruppo delle delegazioni che hanno partecipato all’incontro a a Irouléguy
Vino e dintorni Le Donne del Vino puntano sulla Gen Z: debutta la campagna social su TikTok e Instagram
di Redazione
Giovani in vigna
Eventi e iniziative Bluh Velvet torna in Costiera Amalfitana: cena d’autore firmata da Vincenzo Russo ed Enrico Bartolini
di Redazione
Vincenzo Russo ed Enrico Bartolini
Eventi e iniziative Wine & Grill Party, nuovo appuntamento a Villa Neri: spazio ai bianchi dell’Etna
di Redazione
Villa Neri