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Pubblicato in Vinitaly 2019 il 06 Aprile2019


(Vito Intini)

di Vito Intini

Vi presento dieci fuoriclasse non sovraesposti mediaticamente. Sono tutti e dieci tra i vini che hanno ottenuto un punteggio superiore ai 90 punti nelle degustazioni della nostra guida Prosit Onav.

Due giurie ,una provinciale ed una nazionale che, alla cieca, analizzano il prodotto e ne danno una valutazione organolettica. La guida è solo elettronica e le degustazioni del singolo vino restano in guida in modo perenne per paragonare le annate in momenti diversi di evoluzionre. Abbiamo selezionati questi vini tra i 3 Prosit  cercando di valorizzare territori, tipologie e vitigni differenti. Li potrete assaggiare npresso le Aziende negli stand indicati.

Cascina Praiè  Riviera Ligure di Ponente Doc Sciurbi 2016
Gran rosso da Granaccia (Grenache) in purezza in terreni argillo calcarei. Questo vitigno mostra una grande predilezione per questo territorio esposto al mare. Vino dotato di uno splendido naso con  note di mirtilli, prugna, spezie dolci, erbe officinali, florealità di viola. Tannini dolci, dotato di corpo e notevole persistenza.  Pad 12 stand D4

Palladino Barolo Docg Riserva San Bernardo 2012
Gran rosso della Langa di Serralunga di cui presenta gli elementi organolettici caratteristici. Al naso spiccano  sentori di frutti appassiti, note di pasticceria ,di rosmarino, note balsamiche, e di spezie, dolci tra cui spicca la noce moscata.. Potente strutturato ,armonico elegante dotato di tannini morbidi  e di un finale molto lungo che rimarca una intensa liquirizia.. Pad. 10 Stand F1

Pisoni Trentino Doc Vino Santo 2003
Mirabile vino passito da uve Nosiola  appassite a lungo e vinificate nel rispetto di una antica tradizione. Di uno splendido colora ambra brillante ,riserva al naso nitidi profumi di miele ,uva sultanina, agrumi canditi, miele, litchi, albicocca disidratata e caramello. Emozionate al palato rotondo, armonico  persistentissimo. Pad.8 Stand E8  E9

Fratelli Muratori Villa Crespia Franciacorta Docg  Riserva Pas dosè 2011
Al naso risulta intenso con percettori di pesca, erbe officinali, e sentori boisè . In bocca èelegante ed avvolgente, ottima struttura e persistenza. Pad7 Stand B5

Bibbiano Chianti Classico Docg Gran Selezione Vigna del Capannino 2015
Dotato di un naso molto fine ed un bouquet ampio  in cui spiccano note  di confettura di ciliegia e prugna, mora e percettori  di arancia sanguinella ,ginepro, pepe e tabacco. Fresco e strutturato in bocca equilibrato  nei tannini ed armonico .Presenta  un  finale molto persistente. Pad 9 stand D2 D3 D4

Sartarelli di Sartarelli e Chiacchiarini Verdicchio dei Castelli di Jesi  Dop Superiore Balciana 2016
Dotato di una splendida veste paglierino dorata   presenta uno splendido naso con percettori di frutta gialla e note tropicali, sensazione di frutta candita anice e liquirizia.  Strutturato e caldo al palato presenta una lunghissima persistenza che rimarca da un gradevole tocco finale di zafferano. Pad. 7 Stand D 7

Ferruccio Deiana Isola dei  Nuraghi Igt Oirad 2015
Passito a base di uve Moscato bianco, Malvasia e Nasco. Dotato di uno splendido colore dorato ambrato presenta al naso sentori  florali appassiti  note mielate e di frutta secca in cui spicca l’uva sultanina e l’albicocca essicata. In bocca è pieno ed avvolgente elegante, morbido con un netto sentore ammandorlato che ne  caratterizza il retrogusto.  Pad. 7  stand A 7

Felline Primitivo di Manduria Dop Dunico 2016
Di un bel colore rubino profondo, con unghia purpurea sviluppa un bouquet ampio ed intenso con percettori di piccoli frutti di bosco neri tra cui spiccano mora e mirtillo e per seguire mela cotogna, violetta e liquirizia. In bocca è armonico elegante e lungo con tannini morbidi e setosi. Pad 7  stand E 10

Martino Armando Aglianico del Vulture Superiore Docg Riserva  Martino 2012
Vino di un bel colore rosso granato. Dotato di un bouquet ampio fine ed elegante dove spiccano sentori di ciliegia viola, pasticceria e mirto, in un sottofondo speziato di vaniglia e pepe. Bocca di grande struttura,  dotato di ottima armonia e persistenza ed un retrogusto molto armonico. Pad  7 Stand c2

Cave Des Onze Communes  Valle d’Aosta Doc  Flétry  Muscat petit grain 2014
Splendido color oro con riflessi ambrati .Al naso albicocca disidratata, erbe aromatiche con note di salvia sentori balsamici e speziati. Bocca grassa, elegante,ma dinamica per l’ottima acidità ottimo equilibrio e lunghissima persistenza. Pad 12 Stand A3 B3

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