Tra i tanti appuntamenti, masterclass, cooking show ed esibizioni di pizzaioli quest’anno a Taormina Gourmet anche alcuni talk show. Tra questi uno è dedicato al tema della comunicazione sempre più determinante per gli assetti del comparto agroalimentare e del mondo dell’ospitalità e della ristorazione. Sabato 28 ottobre alle 19 presso la sala convegni dell’hotel Villa Diodoro si discuterà su “Comunicare bene il buon cibo e il buon vino” insieme ad alcuni esperti. Interverranno Stevie Kim, managing directory di Vinitaly International Academy e soprattutto animatrice di Italian Wine Podcast, un format di successo che racconta il vino italiano; Gianfranco Marrone, ordinario di semiologia presso l’università di Palermo e autore di numerosi saggi sul cibo; Filippo Polidori, food guru, esperto di comunicazione e titolare dell’agenzia Polidori and Partners e Alessandro Trocino, giornalista del Corriere della Sera. A moderare l’incontro il giornalista Mario Barresi. L’ingresso è libero.