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Pubblicato in Il concorso il 11 Ottobre2012

di Giovanni Paternò

L'importante concorso enologico a cadenza biennale è promosso da Regione Toscana e Toscana Promozione ed organizzato dall’Enoteca Italiana con la regia tecnica dell’Associazione Enologi Enotecnici Italiani si terrà a Siena dal 12 al 14 ottobre.

Oltre 1.500 vini di più di 250aziende saranno valutati da autorevoli commissioni di assaggio, ciascuna composta da 7 membri, di cui almeno 2 di provenienza estera, scelti tra enologi, sommelier, giornalisti di settore, addetti ai lavori. I vini che supereranno l'ambito punteggio di 85/100 potranno far parte della Selezione.

I vini saranno distinti in 17 categorie: bianchi rosati e spumanti; bianchi barricati; vitigni minori quali Canaiolo, Pugnitello, Foglia Tonda, Ciliegiolo, e altri;  9 categorie di rosso Dop;  4 rossi Igp;  passiti e saranno giudicati in quattro sessioni secondo la metodologia dell'Union International des Oenologues, all'atto pratico secondo una scheda simile a quella dell'Onav.


Un momento della degustazione nell'edizione passata

L'Enoteca Italiana o Ente Vini crede molto nel concorso quale strumentodi promozione  e soprattutto per premiare e stimolare il lavoro e la passione delle aziende vitivinicole, che con il loro impegno tutelano e valorizzano un territorio e investono per il miglioramento della qualità del prodotto.
 
A novembre poi sempre a Siena si svolgerà un evento aperto al pubblico che prevede degustazioni  con tutti i vini selezionati nonchè la cerimonia di premiazioneper i vini che avranno ottenuto il “Diploma d’Onore”. All’evento saranno invitati a partecipare giornalisti, operatori di settore e wine lovers, provenienti dai mercati target della Regione Toscana (Brasile, Cina e Usa) che saranno chiamati a individuare i prodotti più adatti ai consumatori dei paesi di provenienza.

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