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Pubblicato in Il concorso il 18 Febbraio 2013
di C.d.G.

Il re della Puglia firmato Antinori in palio per il concorso Vota il ristorante e vinci il vino.

Esemplare di Negroamaro annata 2008 che nasce nel Salento, nei vigneti di Masseria Maìme in San Pietro Vernotico, una delle due proprietà pugliesi degli Antinori guidata dall’Ad Giuseppe Palumbo, l’altra è quella di Bocca di Lupo che si trova nell’areale di Castel del Monte, insieme costituiscono il mondo di Tormaresca.
 
Il Negroamaro Masseria Maìme è un Igt Salento. Espressione dell’areale vinicolo più rappresentativo della regione. Ottenuto da una selezione di uve allevate ad alberello. Tutte le caratteristiche del varietale si esprimono al meglio in questo vino, c’è l'impronta fruttata dell'amarena e del lampone e quella speziata della liquirizia, è corposo, ha una buona concentrazione e freschezza allo stesso tempo. L'ingresso è morbido e i tannini sono eleganti. Un vino del sud di grande equilibrio. La tipicità è la sua carta di identità presentata in perfetto stile Antinori.

Quattro bottiglie a testa, una per ciascuna tipologia, per le tre «cronache del gusto» che ci convinceranno di più.

Per vincere basta scrivere brevi racconti (ma non siate sintetici come se scriveste un sms, non ci interessa) dei vostri pasti fuori casa: in trattoria come al ristorante, nel wine bar come in pizzeria.

Il lancio della nuova etichetta in palio è avvenuta in ritardo a casua di motivi tecnici, le recensioni però vanno inviate entro e non oltre il 15 marzo 2013.

E vi chiediamo di giudicarli, buoni o cattivi che siano. E li pubblicheremo tutti. Evitando quelli carichi di livore o di insulti perché non ci piacciono o quelli in cui si tessono lodi esagerate e quindi poco credibili. Niente esasperazioni. Del ristorante recensito chiediamo anche la segnalazione dell'indirizzo e del numero di telefono. Pubblicheremo tutti i commenti credibili, la descrizione dell'ambiente, i piatti citati, i riferimenti (dall'indirizzo al telefono) in cui si sente la passione per il cibo e per il racconto.

E la vostra voglia di scrivere sarà premiata. Ecco perché vi chiederemo di scrivere nella finestra di invio del testo, il vostro nome reale e il vostro indirizzo. Per la recensione potrete anche usare un nickname ma abbiamo bisogno delle vostre generalità. "Vota il ristorante e vinci il vino" vuole essere così un luogo di confronto sulla ristorazione italiana con l’augurio che funga da stimolo per gli addetti ai lavori e da guida costante per i lettori-gourmet della rete. Vincano i migliori.
 
PER PARTECIPARE AL CONCORSO CLICCARE QUI


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