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Pubblicato in Numero 207 del 03/03/2011
di Redazione

LA FOTO DI GIOVANNI FRANCO

Cannuccia, cappuccino
ed occhi a mandorla

Chissà se le due ragazze giapponesi fotografate in un cofeeshop a Brema in Germania conoscono la storia che racconta la nascita del cappuccino.

Di certo amano berlo con la cannuccia. A qualsiasi ora del giorno. Forse però a loro incuriosirebbe la leggenda metropolitana narrata da Vittorio Messori secondo la quale il nome delle calda bevanda deriverebbe dal beato Marco d'Aviano, frate cappuccino che partecipò alla battaglia di Vienna del 1683. Secondo questa storia, assaggiando nella bottega di Georg Michaelowitz il caffè fatto con dei sacchi ottenuti in premio per la vittoria contro gli ottomani, D'Aviano lo trovò troppo aspro e lo allungò con del latte.


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