Un’utile dritta per l’estate da http://myslowburninglife.blogspot.com/
Il Gewürztraminer sta vivendo un ottimo momento. L’Alto Adige e i suoi produttori finalmente gongolano.
In queste ore se capitate a tavola con gli amici cercate di presentarvi con la versione Reserve che mette in bottiglia Peter Zemmer. Non vi pentirete. Alla bella freschezza e colore giallo carico, troverete note di erbaceo, profumi di buccia di pesca gialla e petalo di rosa. Un vino di grande equilibrio, pulizia con acidità addirittura morbida. Bel carattere per questo bianco allevato nelle vigne collinari poco lontano da Cortaccia giardino del Sudtirolo.