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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Stretto di messina

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Dove mangio Dalla cucina di Altafiumara alla nuova sfida sullo Stretto: Antonio Battaglia apre La Bottarga in Filanda
di Francesca Landolina
La Bottarga in Filanda, il nuovo ristorante d’autore guidato dallo chef Antonio Battaglia insieme alla famiglia Bevacqua: foto di gruppo
Scenari La pesca tradizionale nello Stretto di Messina è un nuovo presìdio Slow Food
di Clara Minissale
La pesca tradizionale dello Stretto di Messina è un nuovo presìdio Slow Food
Dove mangio All’Officina del Gusto la vera “messinesità”: tra polpo, pesce stocco e ricette della nonna
di Marcella Ruggeri
Giovanni Ursino con la mamma Rinuccia Puleo
Scenari Così rivivono le antiche tradizioni di pesca dello Stretto: tra reti, cucina e borghi marinari
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