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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Cibo e dintorni

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Nuovo Cibo e dintorni Antica Focacceria San Francesco raddoppia e apre un nuovo spazio in centro a Palermo
di Redazione
L’antica focacceria San Francesco a Palermo
Nuovo Cibo e dintorni Risvegli da Collezione, al via il Grand Tour degli eventi a colazione: prima tappa a Sorrento
di Redazione
Grand Hotel La Favorita
Nuovo Cibo e dintorni A Roma il 5 maggio apre Quid, il ristorante di Enrico Bartolini e Juan Quintero
di Redazione
Da sinistra lo chef colombiano Juan Camilo Quintero e lo chef stellato Enrico Bartolini
Cibo e dintorni Guida agli Extravergini: ecco i custodi della biodiversità premiati da Slow Food
di Redazione
Presentazione Guida agli Extravergini 2026, Torri del Benaco
Cibo e dintorni I grani antichi di Sicilia coltivati al Parco archeologico di Selinunte finiscono nei ristoranti stellati
di Redazione
Grani antichi di Sicilia
Cibo e dintorni Aja Mola cambia volto: con Benedetto Russo nasce una nuova cucina di mare
di Clara Minissale
Da sinistra lo chef benedetto Russo e Franco Virga
Cibo e dintorni Carne Salada del Trentino Igp: i controlli per la produzione certificata affidati a CSQA 
di Redazione
Carne Salada
Cibo e dintorni Pasqua a tavola, sei piatti della tradizione incontrano lo champagne
di Michele Pizzillo
Calici di champagne
Cibo e dintorni Il casatiello napoletano approda a Messina. Laganà: “Valorizziamo un grande prodotto italiano”
di Clara Minissale
Natale Laganà
Cibo e dintorni Pasqua 2026, nasce Ruggeri Oro Finissimo tra Prosecco e alta pasticceria
di Michele Pizzillo
Da sinistra Laura Mayr, general manager di Ruggeri, e il maestro pasti
Cibo e dintorni Olio in Italia, Slow Food: “Raccolto ’25 generoso ma le criticità restano”. E l’11 aprile si presenta la guida con una grande festa
di Redazione
Guida agli Extravergini 2026 di Slow Food Italia – La copertina
Cibo e dintorni Una Marie Skłodowska-Curie Global Fellowship a Palermo: Davide Puca studierà il valore dell’olio nel mondo
di Christian Guzzardi
Davide Puca
Cibo e dintorni Dalla formazione alla produzione, Luce Pennisi: “La colomba la faccio vegana”
di Manuela Zanni
Luce Pennisi e il progetto Veg Sicilia
Cibo e dintorni La giornata del gelato artigianale torna il 24 marzo con “Melody” il gusto che unisce l’Europa
di Michele Pizzillo
gelato al Gianduia
Cibo e dintorni Ovo Sapiens, la Pasqua secondo Walter Musco tra arte e gusto
di Redazione
La collezione di 25 Uova di Pasqua firmata da Walter Musco
Cibo e dintorni Eletto il nuovo consiglio direttivo dell’Apci: Roberto Carcangiu presidente
di Redazione
Stelle della ristorazione
Cibo e dintorni Tiziana Francoforte è la nuova chef del Gagini di Palermo
di Clara Minissale
Da sinistra gli chef Marco Massaia e Tiziana Francoforte
Cibo e dintorni La nuova pizza di Fud riscopre la tradizione siciliana
Andrea Graziano fondatore e titolare di Fud Bottega sicula
Cibo e dintorni Consorzio Baraggia Biellese e Vercellese: da vent’anni custode dell’unico riso Dop italiano
di Redazione
La raccolta del riso Baraggia dop
Cibo e dintorni Torta nuziale? No, formaggio Montebore: dal Piemonte l’unico “tormentone” della tavola che ha conquistato anche il New York Times
di Alessandra Meldolesi
Roberto Grattone del caseificio La Tula di Grondona
Cibo e dintorni Palermo sul podio ai Campionati della Cucina Italiana
di Manuela Zanni
Premio della critica gastronomica e medaglia d’oro al Culinary team Palermo
Cibo e dintorni Il peperoncino di Calabria viaggia verso l’IGP, accolta la domanda di registrazione
di Vincenzo Alvaro
Corone di peperoncini calabresi
Cibo e dintorni “Il mio dolce-denuncia contro le strade dissestate”. Così lo chef Gaetano Billeci dedica un dessert a Palermo
di Clara Minissale
Il dessert “Omaggio a Palermo” dello chef Gaetano Billeci
Cibo e dintorni Armetta, il negozio compie 100 anni ed è grande festa: “Qui la gioia dei golosi tra salumi e formaggi”
di Clara Minissale
L’assessore alle Attività produttive e Suap del Comune di Palermo, Giuliano Forzinetti, consegna un riconoscimento a Gino Armetta insieme alla moglie Teresa
Cibo e dintorni Olio Laudemio, nel 2025 annata record con oltre 200 mila litri prodotti: “L’attenzione alla qualità è il nostro primo valore”
di Redazione
Diana Frescobaldi Presidente della Società Consortile Laudemio
Cibo e dintorni “Il miele del sindaco”, premiato il Melata di Bosco di Marentino
di Redazione
Il miele di Melata di Marentino
Cibo e dintorni Apre Biscò, il nuovo progetto catanese di Patti e Colonnetta
di Redazione
Gli chef Francesco Patti e Domenico Colonnetta
Cibo e dintorni Legumi nel piatto, dal 7 al 15 febbraio torna la campagna Aggiungi un legume a tavola di Slow Food
di Redazione
Cibo e dintorni I migliori spaghetti: ecco la classifica di Altroconsumo
di Redazione
Spaghetti al pomodoro
Cibo e dintorni Cuochi giapponesi a lezione in Sardegna: in ristorante serviranno il pane della tradizione isolana
Cibo e dintorni Colazioni di lusso in albergo sempre più ricercate: il racconto dell’hotel Passalacqua e del Park Hyatt a Milano
di Redazione
park hyatt-passalacqua lago
Cibo e dintorni Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop: nel 2025 oltre 168mila bottiglie prodotte
di Redazione
aceto balsamico
Cibo e dintorni Al via il nuovo progetto sul gelato artigianale promosso dal Masaf
di Redazione
01 Unionfood formazione istituti alberghieri
Cibo e dintorni A Milano la storica pasticceria Gattullo passa al gruppo Vincenzo Dascanio
di Michele Pizzillo
La storica pasticceria Gattullo a Milano
Cibo e dintorni Wingstop arriva in Italia con un pop-up restaurant
di Redazione
Wingstop Lifestyle Image 2