Sono 271 i Bib gourmand inseriti nella nuova Guida Michelin 2016.
Veneto ed Emilia Romagna con 32, Piemonte e Toscana con 29 e Lombardia con 28, le regioni italiane che possiedono esercizi che propongono una cucina regionale di qualità con un menu completo a meno di 30 € (35 € nelle città capoluogo e turistiche importanti).
Eccoli suddivisi per regione e da Nord a Sud
C.d.G.