La Sicilia Regione Europea della Gastronomia 2025 celebra il prestigioso titolo, assegnato dall’Istituto Internazionale di Gastronomia, Cultura, Arti e Turismo (Igcat) al Vinitaly, con un incontro dedicato alla degustazione dei prodotti d’eccellenza siciliani. “La Sicilia custodisce un patrimonio unico di vini, prodotti agroalimentari, tradizioni e cultura. Come Regione, siamo impegnati a sostenere le imprese, tutelare le nostre eccellenze e promuovere la sostenibilità, trasformando l’isola in un simbolo di qualità e identità riconosciuto ovunque – ha affermato Salvatore Barbagallo, Assessore siciliano dell’Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea della Regione Siciliana – Essere Regione Europea della Gastronomia nel 2025 è un’opportunità unica per valorizzare le nostre produzioni e rafforzare il legame tra enogastronomia, territorio e cultura. Per tutto l’anno saranno organizzati eventi, degustazioni e workshop con chef e produttori locali, con particolare attenzione a luoghi simbolo del riscatto siciliano come Corleone e Castelvetrano. Questi territori, spesso associati a un passato difficile, meritano di essere raccontati attraverso le loro eccellenze, la loro storia e il loro impegno per un futuro di legalità e sviluppo. Le iniziative coinvolgeranno pubblico italiano e internazionale, contribuendo a sostenere il turismo e l’economia locale, mostrando il vero volto della Sicilia: una terra di qualità, bellezza e innovazione”.
Presente anche la Presidente di Assovini Sicilia, Mariangela Cambria, che ha posto l’attenzione sulla connessione tra il turismo e l’enogastronomia in Sicilia: “Incentivare la produzione di vini siciliani significa valorizzare l’intera isola. Il vino è un ambasciatore del nostro territorio e un volano per la sua economia. Come Assovini, continueremo a lavorare in sinergia con la Regione Siciliana per promuovere i nostri prodotti su scala globale, con l’obiettivo di consolidare la percezione della Sicilia come terra di eccellenza”. Tra gli interventi anche quello di Antonio Rallo, Presidente del Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia: “I vini siciliani si distinguono per la loro straordinaria identità, frutto di un territorio unico e di una tradizione secolare. La diversità dei vitigni autoctoni, la qualità delle materie prime e l’attenzione alla sostenibilità ci permettono di competere in modo eccellente nel contesto globale. In tal senso, fare sistema insieme alle Istituzioni, può portare maggiori vantaggi all’isola”. Chiude Fulvio Bellomo, Direttore Generale del Dipartimento Agricoltura Regione Siciliana illustrando gli strumenti messi in campo per sostenere la produzione delle eccellenze isolane: “Stiamo lavorando per rafforzare le filiere produttive, dalla terra alla tavola. È essenziale continuare a diversificare i mercati e promuovere i nostri prodotti in contesti internazionali per superare le sfide che ci attendono. Il nostro obiettivo è proseguire nella crescita puntando sulla qualità, sulla certificazione e su una comunicazione che racconti al mondo la vera essenza della Sicilia”.