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Pomodoro? No grazie. La Smoky Tomato Carbonara americana ha diviso il web, ma ha unito gli italiani: secondo un sondaggio di Unione Italiana Food su un campione di quasi 4.000 persone, per il 95% degli italiani se c’è il pomodoro non si può chiamare Carbonara.
di Maristella Vita
"Mappiamo - Modelli e algoritmi previsionali con la realizzazione di una piattaforma integrata per una agricoltura moderna" è un importante progetto supervisionato da Attilio Scienza, che vuol portare l'agricoltura di precisione al centro dell'innovazione digitale delle imprese agricole italiane, iniziando dalla cooperazione enologica, che può garantire una base ampia di fruitori.
Federvini accoglie positivamente l’impegno di Vinitaly e Veronafiere a promuovere “Vinitaly Special Edition” il prossimo ottobre a Verona, presentata alla presenza del Ministro Patuanelli, del Sottosegretario Di Stefano e del Presidente dell’Ice Ferro.
"Il mercato interno nel 2020 ha perso un quarto del proprio valore, mentre gli ordini globali dell’horeca internazionale nello stesso periodo hanno accusato una contrazione di oltre il 50%: il vino italiano ha bisogno di ripartire dal business, per questo riteniamo strategico essere a fianco di Vinitaly anche nel corso del suo programma 2021".
Feudi di San Gregorio, Masi Agricola e Pasqua fanno il pieno con il primo “Basket Bond di filiera” da 21 milioni, lanciato da Cassa depositi e prestiti e UniCredit. Serviranno a finanziare i piani di sviluppo in Italia e all’estero delle imprese della filiera del vino.
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