Il progetto

Dario Cartabellotta

Il Grillo conquista i palati indiani.

Un vigneto a quota mille curato all’interno di Casadonna dello che stellato Niko Romito.

Continua a crescere Assapori, il consorzio che unisce ristoratori, pasticceri ed anche albergatori della Calabria.

Sarà un anno ricco di iniziative il 2012 per la Federazione Italiana Cuochi.

Dario Tornabene, Dirigente Servizio Distretti Produttivi - Regione Sicilia  

Si è tenuta ieri, all'hotel Centrale Palace di Palermo, la conferenza conclusiva del progetto Distretti in Cucina, iniziativa nata in Sicilia con l'obiettivo di individuare un modello di gestione comune come strumento di sviluppo territoriale e che ha coinvolto dodici distretti produttivi di tre regioni italiane, oltre alla Sicilia la Puglia e il Veneto.

Cibo/territorio e qualità/sicurezza. Sono i parametri che caratterizzano il progetto "Distretti in cucina".

La certificazione genetica del vino di origine siciliana in mano ai giovani ricercatori.

Il CoRFiLaC in collaborazione con i partner dell’Università di Malta, Facoltà di Health Science, Ente Capofila e Università degli Studi di Catania, Facoltà di Agraria - DISPA, organizzano il workshop di apertura del progetto T-Cheesemal “New technologies supporting the traditional Cheeses in Sicily and Malta Islands”.

Procede a pieno ritmo l'attività dei tecnici dell'Istituto regionale della vite e del vino nell'ambito del progetto “ProMed  - la protezione dell'ambiente nelle isole del Mediterraneo attraverso la valorizzazione di un sistema colturale arboreo”.

Nome: Liberty Tug, classe: 1948, bandiera: inglese. Ex-rimorchiatore, ex-navetta oceanografica del National Geographic, oggi sede itinerante della Fondazione Palazzo Intelligente di Guido Agnello.

Da sinistra Antonio Pace, Piero Gabrieli e Roberto Di Massa

Dopo la oramai salda alleanza con i cuochi italiani sono i maestri della verace pizza napoletana a stringere un patto di reciproca garanzia con i Presìdi Slow Food.

Grande successo è stato registrato al seminario di approfondimento dedicato ai vini di Sicilia e tenutosi mercoledì scorso a Londra.