Il progetto

Il bollino intelligente che indica sulla confezione attraverso il cambio di colore  lo stato di deperimento dell’alimento è una frontiera che negli ultimi anni viene battuta da enti ed istituti di ricerca in molti Paesi del mondo, tra questi in Italia, per citarne uno, dall’Enea.

E’ una officina laboriosa in cui le api nere e i mandorli, simboli del paesaggio agrario siciliano, fioriranno sotto le ali della legalità.

La birra può essere fondamentale la sopravvivenza dell'uomo nello spazio.

La prima vinificazione avverrà tra quattro anni

Un progetto di archeologia sperimentale per riprodurre la filiera enologica secondo i dettami di agronomi ed enologi latini.

Carrefour si espande in Africa. Punta al Ghana, che rappresenta uno dei mercati più promettenti emergenti del futuro, con un potenziale demografico che aumenta ad un ritmo tre volte maggiore di quello degli Usa.

Un Dna barcoding del bufalo. Un codice a barre genetico per certificare che la mozzarella sia davvero Dop.

A collaborare al progetto dell'Istituto Tecnico Cuppari di Messina, il produttore Marco de Grazia e l'enologo Nicola Centonze

Si chiama San Placido ed è un Faro doc molto particolare perché a realizzarlo sono gli studenti dell’Istituto Tecnico Agrario Cuppari di Messina.

Da sinistra la moglie di Yannik Heude, Christophe Leroux,
Yannick Heude, Michel Drappier

Lo Champagne in fondo al mare matura meglio.

Non solo buoni per farci una scorpacciata ma anche per salvaguardare l'ambiente.

“Scusi, ma lei che lieviti usa?”

Corre sempre la Francia.

Una grande Disneyalnd del food Made in Italy. C'è anche questo segnato nel calendario di Oscar Farinetti.