La degustazione

di Michele Pizzillo

Dopo una chiacchierata con Claudio Negrino e Bruno Roffredo, rispettivamente presidente e vice presidennte della piemontese Cantina Alice Bel Colle, ti chiedi “ma questa è una cantina sociale, una grande famiglia o, addirittura, la stessa Municipalità?”.

di Francesca Landolina

La rassegna enogastronomica “Il gusto si racconta” è nata nel 2016 da un’idea di Cantine Nicosia, per celebrare l’alta cucina isolana, tra punti fermi e proposte emergenti, capaci di raccontare la bellezza siciliana e i suoi territori, tra una portata e l’altra, con il vino nel ruolo di voce narrante.

di Marco Sciarrini

Bella presentazione a Roma dei vini della cantina Terre di Leone, Viticultori in Valpolicella Classica presentati da Chiara Turati, moglie di Federico Pellizzari, e titolari dell’Azienda, nella cornice del Ristorante dal Toscano di Viale Germanico.

di Titti Casiello

Il passaggio di consegna dalla famiglia Biondi Santi - storica azienda toscana che ha inventato e lanciato in tutto il mondo il Brunello di Montalcino - al gruppo francese Epi non ha determinato nuovi personaggi in cerca d’autore.

di Gianluca Rossetti

L’occasione è quasi da definirsi storica. Siamo da “Da Vittorio”, ristorante 3 stelle michelin a Brusaporto in provincia di Bergamo.

di Fabiola Pulieri

L’associazione delle Famiglie Storiche dell’Amarone dopo Verona e Milano ha fatto la sua terza ed ultima tappa del 2021 a Roma, a Villa Laetitia, di proprietà della famiglia Fendi Venturini, per presentare i dati di un anno che sta per concludersi sotto il segno della ripresa in attesa di un 2022 in cui si torni a guardare oltre confine.

di Marco Sciarrini

Sceglie Roma la grande maison di Champagne Piper-Heidsieck per lanciare per la prima volta sul mercato un’annata di champagne di 50 anni fa, la nuova collezione Hors-Série, in edizione limitatissima con solo 2021 esemplari numerati di cui 40 destinati all'Italia.

di Simone Cantoni

Tipicamente autunnale, la torta salata di patate e spinaci (con molti altri coprotagonisti: come si vedrà tra poco) è una ricetta tanto facile da portare in tavola, quanto appagante per la gola e versatile nelle funzioni che, su quella stessa tavola, può ricoprire:

di Marco Sciarrini

Quando si parla dei vini della Toscana il primo pensiero è quello che riporta a denominazioni che negli ultimi trenta anni hanno avuto molta visibilità in Italia e nel mondo.

di Michele Pizzillo

Se parliamo dell’azienda Il Colombaio di Santa Chiara, che si trova in quel di San Gimignano, è il caso di evidenziare che trattasi di una storia di famiglia, come ce ne sono tante nel mondo del vino, d’altronde.

di Federico Latteri

Intense e ricche di contenuti con il tasting dei vini in anteprima le due giornate di Benvenuto Brunello dedicate alla stampa specializzata.

di Michele Pizzillo

Più di duecento anni e non li dimostra, tant’è vero che la firma di Giulio Fiamberti su una bottiglia di vino è una sorta di sigillo di garanzia per il consumatore.