La ricerca

Organizzata una speciale degustazione. E le sorprese sono state tante

(Una delle bottiglie ritrovate - Credit foto Visit Aland)

Si trovavano sott’acqua dal 1832 e sono state ritrovate nel 2010.

Una ricerca durata tre anni ha stabilito di come le bollicine del consorzio contengano composti unici e che si ritrovano solo nelle uve prodotte in questi territori

Grazie a uno studio particolarmente importante e innovativo che ha permesso di attestare in modo inequivocabile il legame tra Trentodoc e il suo territorio di origine, evidenziando il carattere della “montagna”, il metodo classico trentino oggi può fregiarsi di una vera e propria carta di identità.

Ma crollano i consumi, mai così bassi dal 1861

Dall’inizio della crisi è sparito dalle tavole degli italiani un bicchiere di vino su cinque ed i consumi di vino sono scesi al minimo storico dall’Unità d’Italia nel 1861.

(Madonna mangia un piatto di pasta - Foto Twitter)

Non solo hamburger e patatine fritte. Se gli USA cominciano a conoscere e apprezzare  la pasta (per il 77% degli americani è diventata un appuntamento almeno settimanale, mentre il 33% la mangia almeno 3 volte a settimana), è anche merito dei tanti Vip che non esitano a dichiararsi sostenitori di un piatto che rappresenta il prototipo del cibo salutare, adatto a una dieta bilanciata e amico dell'ambiente.

La pizza non sarebbe di origini napoletane. Una scoperta che potrebbe rivoluzionare il mondo del piatto più famoso del mondo, considerato “patrimonio dell’umanità” per i napoletani.

(Il gruppo che ha effettuato la sensazionale scoperta - Foto Repubblica)

Semi di vite di epoca nuragica risalenti a 3000 anni fa. La scoperta, che rivoluziona e riscrive il mondo della viticultura del Mediterraneo, è stata fatta dal Centro Conservazione Biodiversità (CCB), guidata dal professor Gianluigi Bacchetta che ha ritrovato i semi risalenti all’epoca nuragica ed ha così avanzato l’ipotesi che in Sardegna la coltivazione della vite non sia stata un fenomeno d'importazione, bensì autoctono. 

Sarà presentato il prossimo 3 febbraio alle ore 11,30 presso la Biblioteca Angelica di Roma, il risultato della ricerca che l’istituto Grandi Marchi ha commissionato al professor Alberto Mattiacci de La Sapienza di Roma.

Paesi OnLine.it, il grande portale interamente dedicato al mondo del turismo, ha assegnato al Comune di Pantelleria la targa “Top Rated” nella categoria “Turismo del vino”.

Il 94 per cento delle aziende ha un sito internet. Ma la traduzione in cinese o russo in rarissimi casi
 

Sono sempre più “social” ed “internettizzate” le cantine italiane.

Ciascuna categoria del gusto ha suoi neuroni dedicati. 

Finalmente chi ne soffre può mettere definitivamente da parte pomate, acido glicolico, saponi allo zolfo e tutti i rimedi dermatologici in commercio per combattere l'acne. 

Che il vino favorisca la propensione alla socialità e fiumi di risate è assodato come il fatto che la terra ruoti attorno al sole.