Dal 16 aprile prendono il via le selezioni regionali dell’Espresso Italiano Champion, il concorso promosso dall’Istituto Espresso Italiano (IEI) che individua ogni anno i migliori baristi destinati a confrontarsi nelle finali nazionali.
La prima tappa è in programma a Osteria Grande, in provincia di Bologna, presso Filicori Zecchini. Da qui partirà un calendario che coinvolgerà oltre settanta professionisti del settore, impegnati nelle diverse prove di selezione distribuite tra aprile e maggio. Dopo l’appuntamento inaugurale, il circuito farà tappa a Torino, nella sede di Costadoro, quindi ad Albenga presso La Genovese, per poi tornare a Bologna a fine mese. A maggio le selezioni si sposteranno a Sassari, negli spazi di Altogusto, e si concluderanno a Faenza, dove saranno assegnati gli ultimi posti disponibili per la fase finale.
Le semifinali e le finali si terranno il 17 e 18 giugno a Faenza, presso Mokador. In quell’occasione i concorrenti selezionati nelle tappe regionali si contenderanno il titolo nazionale, con la prospettiva di accedere alle successive competizioni internazionali.
Secondo il presidente dell’IEI, Alessandro Borea, la competizione mantiene un valore che va oltre il risultato finale: rappresenta un’occasione di crescita professionale e di confronto tra operatori, elementi ritenuti centrali per l’evoluzione del settore.
Parallelamente alle selezioni, prosegue il ciclo di incontri online “Road to Espresso Italiano Champion”, pensato per accompagnare i partecipanti nella preparazione. Dopo il primo appuntamento di marzo, i prossimi webinar sono previsti il 20 aprile e il 25 maggio, alle ore 15. Gli incontri, della durata di circa 45 minuti, sono moderati da Marco Cini, responsabile formazione Academy e brand ambassador Mokador, e vedono il coinvolgimento di concorrenti e giudici delle passate edizioni. La partecipazione è aperta, con trasmissione in diretta sul canale YouTube dell’Istituto Espresso Italiano e possibilità di interazione tramite chat.
Nel corso degli anni, l’Espresso Italiano Champion ha coinvolto centinaia di professionisti provenienti da diversi paesi, confermandosi come uno degli appuntamenti di riferimento per la promozione della cultura dell’espresso italiano. L’Istituto Espresso Italiano riunisce oggi 37 aziende della filiera, tra torrefattori, produttori di macchine e altri operatori del settore.