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Pubblicato in Scenari il 05 Febbraio2019

Sono quasi novecento le aziende vitivinicole imbottigliatrici siciliane. Oltre 250 in più dal 2010, segno di una precisa vigoria del settore.

Trapani si conferma la prima provincia, con ben 293 aziende. Straordinaria ancora la crescita in numero delle aziende nella provincia di Catania, che, grazie al fenomeno Etna, registra oltre 200 realtà imprenditoriali. Cresce anche il confezionato, per un equivalente in bottiglie (0,75 cl) di circa 175 milioni – con riferimento alle aziende aventi sede in Sicilia – oltre ai  60 milioni circa relativi alle aziende con sede legale fuori regione. Queste le prime anticipazioni sui dati della nuova edizione dell'Osservatorio delle Aziende Vitivinicole Siciliane condotto da Sebastiano Torcivia, ordinario di Economia aziendale dell'Università degli Studi di Palermo.

"Elementi chiave per dare impulso allo sviluppo e al consolidamento del settore, devono essere la ricerca e la formazione delle risorse umane - dichiara Torcivia - In merito alle attività di studio orientate al settore e al perfezionamento di profili competenti negli anni la sensibilità delle aziende è aumentata notevolmente  difatti la richiesta di figure specializzate continua a crescere".

C.d.G. 

 

 

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