Archivio articoli dal 05/04/2011

Così Taormina Gourmet 2022 ha reso omaggio alle Marche, regione che si sta sempre più affermando come meta turistica legata all’enoturismo. Questo anche grazie al Verdicchio, un vitigno a bacca bianca capace di regalare al palato emozioni variegate. Un vitigno da gustare fresco ma capace di protrarre a lungo anche la sua bontà all’interno delle bottiglie più longeve. A Michele Bernetti, presidente del Consorzio istituto marchigiano tutela vini, la parola su questo vitigno e in genere sul mondo delle Marche. "Siamo riusciti a fare squadra - ha detto - una cosa da non poco e questa è la nostra vera forza". Una forza che nel vino viene rispecchiata dal microclima mediterraneo offerto da Jesi e dalle sue terre.

Ci troviamo a ridosso dell’Appennino e l’elemento calcareo è quello che fornisce eleganza a questi vini. "Il verdicchio - ha sottolineato il presentatore della degustazione, Aldo Fiordelli, giornalista di Decanter - ha lo stessa identità del Trebbiano di Soave. Si presume quindi che il vino sia stato portato nella regione dai Veneti nel Rinascimento". E gli abbinamenti? Davvero un vitigno con cui ci si può sbizzarrire, dall’agnello al pesce passando per i salumi grazie ad acidità e sapidità. Il tutto dato da una grande integrità e media qualitativa molto alta. In degustazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Docg Misco 2018, Tenuta di Tavignano; Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Docg Salmariano 2018, Marotti Campi; Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Docg San Sisto 2018, Angelini Wines; Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Docg Rincrocca 2018, La Staffa; Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Dovg Utopia 2018, Montecappone; Verdicchio dei Castelli di Jeai Classico Superiore Casal di Serra 2021, Umani Ronchi; Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Il Priore 2020, Sparapani; Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium 2020, Garofoli; Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Gaiospino 2020, Fattoria Coroncino; Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Grancasale 2020, Casfarneto.

ALCUNE FOTO (Vincenzo Ganci, Migi Press)

Aggiungi commento