Il personaggio

di Francesca Landolina

Da grafico pubblicitario a head sommelier al Therasia Resort & Spa di Vulcano, la storia di Claudio Gioè è quella di un giovane palermitano di 32 anni, a cui la passione per il vino ha cambiato la vita. Lo abbiamo intervistato per conoscerlo di più.

“Chef in camicia” sono tre ragazzi - Nicolò Zambello, Andrea Navone e Luca Palomba – che decidono di buttarsi prima nel mondo degli chef a domicilio, poi in quello del catering e, infine, danno vita ad una startup digitale in tema food.

di Ambra Cusimano

Gabriele Rizzo, classe '90, è un giovanissimo chef italiano con la passione per la cucina che scorre nelle vene.

di Annalucia Galeone

"Mi chiamo Caterina come la mia nonna materna. Quando ero piccola preparava ogni domenica pollo e patate per pranzo e io mangiavo sempre la coscia. Aveva dodici figli e le tavolate della domenica erano infinite. Molti dei suoi piatti sono nel mio menu".

di Clara Minissale

Cinque generazioni di panificatori che, di padre in figlio, hanno tramandato tecniche e tradizioni che affondano le radici all’inizio del secolo scorso.

di Clara Minissale

Il lungo lockdown lo ha utilizzato per mettere a punto alcuni prodotti nuovi per arricchire il suo banco di vendita, già ben nutrito.

di Clara Minissale

Passione, studio, tante letture per tenersi sempre aggiornato e uno sguardo attento e curioso su quello che succede intorno.

di Michele Pizzillo

Il suo impegno imprenditoriale è nel mondo della moda, in particolare con una linea di accessori di lusso ideali, si potrebbe dire per un uomo ambizioso, perseverante e intraprendente nella quotidianità, indomabile per la carica di energia che possiede ma che, di fatto, è gentleman nell’animo.

di Ambra Cusimano

Danilo Conti racconta della sua vita, della sua passione per le Eolie e della sua “visione” del vino.

di Clara Minissale

Soffice come l’interno di una pagnotta, croccante come un filone a lievitazione naturale, sfogliato come un croissant.

di Giovanni Franco

Gli scatto una foto e dopo qualche secondo sento la sua voce quasi emozionata “ma è la mitica reflex analogica Canon A1? Il suono dell’otturatore è inconfondibile, musica per gli appassionati. Un simbolo per i reporter negli anni ‘80”, dice e gli occhi gli brillano.

Paolo Zotta, ex pugile milanese, oggi è un personal trainer con più di 15 anni di esperienza.