Lo chef tristellato Michelin, Niko Romito è stato premiato come miglior chef internazionale.
Lo chef del Reale di Castel di Sangro, ritira il premio ideato da Elle Gourmet Spagna a Madrid. Lo chef è stato scelto non solo per le sue doti in cucina, ma
anche per le capacità di guardare alla ristorazione con un nuovo respiro come quello di Spazio, la nave scuola per gli allievi della Niko Formazione che cucinano e servono nei (per ora) tre ristoranti a Rivisondoli, Roma e Milano.
E proprio l’apertura di Spazio nella Galleria a Milano nella struttura di Autogrill (na parlavamo in questo articolo), apre le porte dell’internazionalizzazione allo chef abruzzese.
Ed Elle sembra aver fiutato subito questa svolta assegnando un premio che, appunto, mette insieme cucina e fashion sotto il segno della massima espressione di gusto.
C.d.G.