La manifestazione

Una ViniMilo 2020 in formula ridotta e misurata per la storica manifestazione che quest’anno stacca il traguardo della 40esima edizione.

“Cibus Forum: Food&Beverage e Covid-19: dalla transizione alla trasformazione” si terrà oggi, mercoledì 2 settembre e giovedì 3 settembre 2020, presso il quartiere fieristico di Parma.

Volete sentire che sapore ha il futuro? Un assaggio si potrà avere dal 3 settembre al 29 ottobre partecipando alle Cene-laboratorio organizzate nei 20 ristoranti del Consorzio Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori che ha elaborato un ambizioso e visionario progetto, La Nuova Cucina.

Nonostante il periodo "nero" per le manifestazioni socio-culturali, anche quest’anno a Randazzo (una delle città del vino in provincia di Catania) si è tenuta la manifestazione Art and Wine organizzata dall'associazione Culturale Colibrì.

Non uno, ma tanti Soave Versus. Questa la scelta intrapresa dal Consorzio Tutela Vino Soave che quest’anno ha deciso di non fermarsi ai tre giorni di kermesse, ma di portarla nei ristoranti di Verona e provincia.

Sandrigo (Vicenza) si prepara ad ospitare un’inedita edizione della Festa del Bacalà 2020, puntando sul territorio. La manifestazione si accorcia nella presenza degli stand in piazza, dal 18 al 21 settembre, ma si arricchisce di eventi collaterali diffusi sul territorio.

Siglato l'accordo tra Unionbirrai e Cibus Salone Internazionale dell'Alimentazione, che vedrà la partecipazione dell'associazione di categoria dei piccoli birrifici indipendenti con un proprio spazio nella XX° edizione della fiera del made in Italy alimentare dal 4 al 7 maggio 2021 a Parma, per promuovere e sostenere la birra artigianale italiana.

Tra gli ospiti, Sasà Salvaggio, Federico Quaranta, Filippo La Mantia, Chiara Maci e Sonia Peronaci

Fra sport e gusto, la provincia di Brescia è animata in settembre ed ottobre da alcune manifestazioni di grande richiamo.

Il più ricco e completo parterre di vini da vitigni autoctoni provenienti da tutta Italia animerà la 17esima edizione di "Autochtona", il Forum dei vini autoctoni che si terrà il 19 e 20 ottobre 2020 presso Fiera Bolzano.

Territorio di montagna, uve selezionate e metodo classico: a questi temi è dedicata l’edizione estiva di “Trentodoc sulle Dolomiti”, in programma dal 31 luglio al 2 agosto a Madonna di Campiglio e dal 5 al 9 agosto in Val di Fassa, tra esperienze di enogastronomia, degustazioni e appuntamenti in alta quota.

Dopo l'annullamento delle grandi fiere del food&beverage (Alimentaria, Sial, Cibus, Vinitaly), la filiera agroalimentare si incontrerà per la prima volta a Parma, mercoledì 2 settembre e giovedì 3 settembre 2020 al “Cibus Forum: il food & beverage post Covid 19”.