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In particolare, l’ultimo che sembra resistere in Sicilia è l’asino ragusano, dal 2001 presidio Slow Food. Questo docile animale, dal manto marrone e dagli occhi cerchiati di grigio, è molto prezioso perché riesce a nutrire i bambini affetti da intolleranze alimentari, il suo latte infatti, è speciale perché ricco di enzimi ad azione batteriolitica e di sostanze probiotiche.
Da circa due anni però questo latte è ancora più speciale perché è la base di una linea di cosmesi particolare ideata dall’azienda Asilat, nata per la produzione di latte d’asina, che ha successivamente introdotto sul mercato alcuni prodotti dermo-cosmetici presentati al Salone del Gusto di Torino. “L’abbiamo fatto più per le mamme che per i bambini, perché hanno testato le proprietà di questo prodotto di guarire le dermatiti atopiche, ma anche perché rende la pelle molto morbida”, racconta Anna Vera Giuffrida, titolare dell’azienda. “Poi dal sapone siamo passati alla crema corpo, a quella per il viso e alle mani”. Il sapone artigianale dell’azienda possiede notevoli proprietà nutritive ed emollienti, oltre che una leggera azione antinfiammatoria ed antibatterica. Questi prodotti possono essere utilizzati da chi ha problemi allergici, ma anche da chi desidera una pelle più morbida. “Il risultato è eccellente, questo è il secondo anno che presentiamo questi prodotti al salone, e con nostra sorpresa vediamo la gente di due anni fa che ritorna per acquistarli. Stiamo avendo molto successo”, continua Anna Vera Giuffrida con molta soddisfazione.
L’azienda Asilat, si occupa anche di creare momenti di unione tra l’uomo e l’asino, un rapporto raffreddato nei secoli. Specialmente con i bambini, che sono invitati dall’azienda a partecipare a giochi culturali e ludici, per far conoscere meglio questo animale, che per anni è stato un degno aiutante dell’uomo.

L.D.T.
 

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