Taormina Gourmet 2019
Esiste il territorio per le birre? La risposta (e gli assaggi) alla masterclass di Taormina Gourmet
Un tasting imperdibile con "padrone di casa" Gian Marco Moroni celebre salumiere di Novara. A guidare negli assaggi il "nostro" Andrea Camaschella - ECCO COME PARTECIPARE
(Andrea Camaschella)
A Taormina Gourmet 2019, una masterclass che si pone un interrogativo attuale. Esiste il territorio per le birre? Andrea Camaschella proverà a rispondere a questa domanda domenica 27 ottobre all’Hotel Villa Diodoro.
“Che bel mestiere fare il Salumiere. Esiste il territorio per la birra?” il titolo della masterclass che andrà in scena a Taormina Gourmet, ideata da Andrea Camaschella, una delle voci più autorevoli del panorama birraio internazionale e collaboratore di Cronache di Gusto. Per rispondere a questo interrogativo nasce l’idea del confronto tra i prodotti dello storico salumiere di Novara, Gian Marco Moroni che racconterà il territorio attraverso i suoi prodotti e le birre del Birrificio Croce di Malto, di Alessio Selvaggio. Con questo incontro, Camaschella intende portarci a casa sua, a Novara, con Gian Marco Moroni, dell’omonima salumeria, e Alessio Selvaggio, produttore che da 30 anni condivide la stessa passione per le birre. Il padrone di casa sarà Gian Marco, perché di solito, il luogo di ritrovo è il suo locale.
In degustazione, per raccontare il territorio novarese, ci saranno formaggi, salumi e le birre di Croce di Malto. La masterclass si terrà domenica 27 ottobre, alle ore 15 presso la Sala Giardino del Hotel Villa Diodoro di Taormina. Per partecipare è possibile acquistare i biglietti cliccando qui. Il costo è di 25 euro, acquistabile al prezzo agevolato di 15 euro fino alla mezzanotte del 30 settembre. I posti sono limitati.
C.d.G.
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