Taormina Gourmet 2019

(Giovanni Guarneri - ph Vincenzo Ganci)

di Michele Pizzillo

Rispetto – aggiungiamo, per il mare. Ecco il tema del cooking show di Giovanni Guarneri, chef-proprietario del ristorante Don Camillo di Siracusa. 

(Lo chef Vinod Sookar - ph Vincenzo Ganci)

di Enzo Raneri

Vinod Sookar è uno dei due chef del ristorante "stellato" pugliese "Al Fornello dai Ricci " a Ceglie Massapica in provincia di Brindisi (l'altro chef è la moglie Antonella Ricci).

(ph Vincenzo Ganci)

di Manuela Zanni

Birra, salumi e formaggi una triade proposta in occasione della seconda masterclass dedicata alle birre della seconda giornata di Taormina Gourmet. 

(ph Vincenzo Ganci)

di Federico Latteri

Un vino icona, un simbolo dell'enologia italiana: il Tignanello grande protagonista di una verticale spettacolare a Taormina Gourmet con in degustazione il vino firmato da Antinori in cinque annate.

(Simona Natale, Gianfranco Fino e Daniele Cernilli - ph Vincenzo Ganci)

di Annalucia Galeone

"La verticale di Es, quel magnifico primitivo" ha coinvolto una platea attenta e curiosa a Taormina Gourmet. 

(Karim Yocoubi - ph Vincenzo Ganci)

di Michele Pizzillo

“Un ragazzo dalle mille e idee e di gran fermento” (Fabiola Pulieri dixit): ed è proprio vero perché Karim Yacoubi delle pizzeria Squib - Pizza & More di Catania, ha dovuto fare per due, improvvisando la seconda battuta perché Emanuele Ficarotta della pizzeria Tondo di Palermo non ha potuto partecipare per motivi di salute. 

Il birrificio della provincia di Siena vince la seconda edizione del concorso organizzato dalla nostra redazione. Secondo classificato il pugliese “Rebeers” (Foggia), medaglia di bronzo per Nicola Perra, del birrificio sardo “Barley” di Maracalagonis, in provincia di Cagliari

È il “Podere La Berta” di Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, il vincitore del concorso “Birra di Gusto”, organizzato dal giornale Cronache di Gusto e presentato nel corso di Taormina Gourmet. 

(Iside De Cesare - ph Vincenzo Ganci)

di Michele Ferraro

“Cappelletti di cinta senese in brodo progressivo: il piatto creato da Iside De Cesare, chef del ristorante La Parolina di Treviniano, una stella Michelin, a Taormina Gourmet, nel corso del suo cooking show dall’effetto dirompente. 

(ph Vincenzo Ganci)

di Manuela Zanni

Ad aprire la seconda giornata di Taormina Gourmet in maniera spumeggiante ci ha pensato, ancora una volta, l'esuberante Lorenzo Dabove, meglio noto come Kuaska, che insieme ad Andrea Camaschella, Mauro Ricci, e Pietro Pappalardo, delegato Sicilia Onaf, ha condotto una masterclass che ha unito quattro birre del birrificio sardo Barley con quattro formaggi siciliani presentati da Pietro Pappalardo, delegato Sicilia dell'Onaf. 

(Stefano Canello - ph Vincenzo Ganci)

di Francesca Landolina

Quanto è importante il calice nella degustazione di un vino? La scelta di un calice sbagliato può peggiorare o, addirittura, distruggere la qualità e la piacevolezza di un grande vino? La risposta è sì. 

(ph Vincenzo Ganci)

di Fosca Tortorelli

Visto il successo riscosso pochi mesi fa alla vigilia di Contrade, nell’ambito di Taormina Gourmet 2019, si ripete questa interessante degustazione che vede protagonisti due grandi denominazioni del territorio italiano, l’Etna Rosso e il Barolo. 

(ph Vincenzo Ganci)

Secondo giorno di Taormina Gourmet 2019, la kermesse organizzata da cronachedigusto.it che è in corso all'hotel Villa Diodoro di Taormina in provincia di Messina.