Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera
Video

Cantine Assuli: cinque video, cinque terroir. Carcitella, cuore pulsante e le uve reliquia

05 Agosto 2021

{qtube vid:=ipC6vJ_ZioE}

I vigneti tracciano il paesaggio della provincia di Trapani. Da nord a sud, da est a ovest.

Ecco il video che conclude il racconto della cantina Assuli, sempre realizzato dal giornalista Max Firreri assieme a Roberto Caruso, titolare della cantina assieme ai suoi familiari. Immagini che evidenziano l’ampia biodiversità, luoghi vicini e tanto differenti in una provincia che ha ancora tantissimo da far scoprire.
 
Questa volta siamo a Carcitella, nel territorio tra Mazara del Vallo e Marsala, il cuore pulsante della cantina Assuli. Sessantacinque ettari, un suolo ricco di grandi sassi utili per vini di alta qualità, tutte le varietà di uve dell’azienda e anche alcuni filari di vitigni-reliquia dai nomi ancora sconosciuti con cui è stata avviata una importante sperimentazione. Il futuro del vino siciliano è nel suo passato.
 

In questi link il primo video dedicato al vigneto di Bosco Scurace e il secondo dedicato al vigneto di Segesta e il terzo dedicato al vigneto di Besi e il quarto dedicato al vigneto di Fontanabianca.

 
C.d.G
Tag