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Vinitaly 2016

Lo ha detto Ruenza Santandrea al Vinitaly: “Il calo dei consumi è dovuto proprio a questo concetto che si appannaggio di pochi eletti”


(Ruenza Santandrea)

“Il calo dei consumi di vino in Italia è legato a doppio filo con il concetto di élite cui spesso viene abbinato. Il vino non deve essere appannaggio di pochi eletti, è arrivato il momento di ridare al vino il suo giusto valore; un prodotto alla portata di tutti e quindi democratico. In una parola, un prodotto Pop, giovane e fuori dagli schemi”.

L'Italia e la Sicilia del vino tra narrazione e bellezza. L'incontro (da non perdere) oggi con l'assessore regionale siciliano all'agricoltura Antonello Cracolici e il direttore di Cronache di Gusto Fabrizio Carrera 


(Oscar Farinetti - ph Vincenzo Ganci)

Sarà uno degli incontri più attesi al Vinitaly e soprattutto al Padiglione 2, quello che ospita la Sicilia. Oscar Farinetti, il patron di Eataly a dibattere e ragionare con l'assessore siciliano all'Agricoltura Antonello Cracolici e con il direttore di cronachedigusto.it Fabrizio Carrera su vino, bellezza e narrazione. 

Da quest’anno il premio è stato intitolato ad Angelo Betti, l’ideatore della rassegna veronese


(I nuovi Benemeriti della Vitivinicoltura italiana premiati dal Presidente della Repubblica Sergio Mattarella - ph Ennevi VeronaFiera)

Nell'anno della sua cinquantesima edizione, Vinitaly celebra questo importante traguardo intitolando al suo ideatore, Angelo Betti, il Premio “Benemeriti della Vitivinicoltura Italiana”. 

I dati di vendita sui vini continuano a salire, soprattutto per il comparto dei rossi: ma la Francia è ancora davanti


(Kyodo Amada)

di Annalucia Galeone

Prima di scegliere un nuovo mercato occorre conoscerlo, analizzarlo e capirlo. Un interessante focus di approfondimento sul Giappone è stata offerto dall'Istituto per il Commercio Estero. Il 'made in Italy' affascina, ma la concorrenza è agguerrita.

La prima volta che un Presidente della Repubblica inaugura la rassegna veronese: "Il vino risorsa preziosa anche nelle fasi della crisi più dura che abbiamo attraversato. I numeri la dicono lunga ed è la conferma di come il destino dell’Italia sia legato al superamento delle frontiere e non alla loro chiusura”



(Il Presidente della Repubblica Sergio Mattarella)

“Il Vinitaly è una rassegna che è riuscita a favorire la crescita di un grande prodotto italiano, divenuto sempre più simbolo della qualità italiana nel mondo”.

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LE RICETTE DEGLI CHEF

Massimo Quacquarelli

Ristorante Corteinfiore

Trani

2) Medaglioni di rombo con patata e cicoriella, funghi cardoncelli e pomodorino

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