Dal 18 al 21 settembre Raffadali si trasformerà in un palcoscenico diffuso di gusto, arte e cultura. Torna infatti il Fastuca Fest, la manifestazione dedicata al Pistacchio di Raffadali D.O.P., giunta alla sua nona edizione, che animerà il centro agrigentino con degustazioni, mostre, cooking show, incontri letterari e spettacoli.
Il festival prenderà il via giovedì 18 settembre con la torta inaugurale e l’apertura del Percorso del Gusto, che riunirà una trentina di aziende. Tra i protagonisti della giornata anche lo chef stellato Giuseppe Raciti (Zash, Riposto), mentre la ceramica raffadalese sarà celebrata dalla mostra di Nada Murena, in programma per tutta la durata dell’evento.
Il giorno successivo sarà dedicato in gran parte alle scuole, con laboratori, estemporanee di pittura e momenti musicali. In serata, un ponte gastronomico unirà l’Emilia-Romagna alla Sicilia, con i prodotti simbolo della regione – dal Parmigiano Reggiano all’aceto balsamico – reinterpretati in chiave creativa accanto al pistacchio di Raffadali.
Sabato 20 settembre la manifestazione darà spazio a salute e benessere, con screening gratuiti e il meeting “One Health” a Palazzo Montaperto. Non mancheranno intrattenimento per famiglie, laboratori e cooking show, tra cui un originale incontro tra pistacchio e sushi.
La domenica conclusiva offrirà esperienze suggestive: dall’alba al Teatro del Pistacchio, tra letture dantesche e musica etnica immersi nei pistacchieti, alle escursioni a piedi e in e-bike tra natura e paesaggio. La giornata proseguirà con spettacoli folk itineranti e si chiuderà con il cooking show “La Terrazza degli Dei”, curato da Villa Athena Resort e dallo chef Max Ballarò, seguito da concerti live nelle piazze fino a notte fonda.
Il sindaco di Raffadali, Silvio Cuffaro, ha ribadito il valore simbolico ed economico del pistacchio: “È una risorsa di sviluppo e riscatto per il territorio. Ai giovani rivolgo un invito: investite qui le vostre energie e le vostre idee, per proiettarlo verso un mercato sempre più globale”.
Un entusiasmo condiviso anche da Carmelo Bruno, presidente dell’Associazione Fastuca: “Questa edizione unisce gusto, arte e salute in un unico grande contenitore. Il Pistacchio di Raffadali D.O.P. è il nostro simbolo identitario e vogliamo che diventi sempre più un riferimento per la comunità e per i visitatori”.
Il programma completo è disponibile sul sito ufficiale della manifestazione, www.fastucafest.it
