Vigneto nella Doc Cirò
Ecco altri tre rossi del Sud sui quali i curatori della Guida Slow Wine, Giancarlo Gariglio e Fabio Giavedoni, si sono voluti soffermare.
Hanno voluto dare riconoscimento alle perle di tre regioni del Meridione, oggi emblema della storia e della tradizione enologica di questi territorio e diventati punto di partenza di una nuova rinascita. Parliamo del Piedirosso della Campania, del Cirò della Calabria e del Cerasuolo di Vittoria. Nell’edizione 2013 del vitigno principe del Sannio beneventano, del secondo varietale più diffuso dopo l’Aglianico, vengono elogiate le interpretazioni di Giuseppe Apicella e di Sorrentino. Scendendo verso la regione confinante i curatori hanno trovato un nuovo fermento intorno alla produzione di Cirò, che ha rischiato di perdere l’identità a seguito delle modifiche del disciplinare che consente l’utilizzo anche dei vitigni alloctoni. Si distingue sempre il lavoro di ricerca e di salvaguardia della tradizione portato avanti da Librandi, ma anche l’impegno di A’ Vita e di nuove realtà. Passato lo stretto, il vino che ha conquistato i curatori è l’unica Docg dell’Isola, il simbolo di un areale che vanta la più fiorente produzione di vino sin dall’antichità: il Cerasuolo di Vittoria. Il pilastro dell’enologia siciliana mostra, più di altri vini dell’Isola, eleganza, freschezza, caratteristiche non associate nell’immaginario collettivo ai possenti e impenetrabili rossi della Sicilia. Nell’edizione 2013 l’espressione di questo monumento di storia che ha meritato il titolo di Grande Vino è quella di Planeta, il Cerasuolo prodotto nella tenuta di Dorilli.
Campania – Piedirosso
Vini Quotidiani
Piedirosso 2011 – Giuseppe Apicella
Piedirosso Versacrum 2011 – Sorrentino
Calabria – Cirò Rosso
Vino Slow
Rosso 2009 – ‘A Vita
Vini Quotidiani
Ciro Rosso 2011 – Librandi
Ciro Rosso Cl. Sup. 2010 – Cote di Franze
Ciro Rosso Cl. Sup. Aris 2009 – Sergio Arcuri
Ciro Rosso Cl. Sup. Liber Pater 2010 – Ippolito 1845
Sicilia – Cerasuolo di Vittoria
Vino Slow
Cerasuolo di Vittoria 2011 – Gulfi
Cerasuolo di Vittoria Cl. 2009 – Cos
Grande Vino
Cerasuolo di Vittoria Cl. Dorilli 2010 – Planeta
C.d.G.
ph: G. Gagliardi (vinocalabrese.it)