Da venerdì in edicola la nuova edizione (è la quarta). Cambia il formato e testi anche in inglese. Due locali Supertop, 27 Imperdibili (comprese sei pizzerie) e anche le Migliori New Entry. Come partecipare alla presentazione
C'è una Sicilia che cresce, dinamica, che sforna nuovi talenti e affronta la crisi dei consumi e si rinventa con orgoglio, passione e competenza.
È la Sicilia dei ristoranti, delle trattorie, delle pizzerie, dei locali dove si propongono cibo, bevande, accoglienza e convivialità. Anche quest'anno il Giornale di Sicilia ha fotografato un comparto che è un pezzo dell'economia siciliana. Sarà in edicola dal 29 luglio, al prezzo di cinque euro (più il prezzo del quotidiano) la quarta edizione della Guida ai Ristoranti e alle Pizzerie di Sicilia, un'edizione 2016/2017 che si presenta con importanti novità. Intanto il formato, più piccolo, tascabile, per facilitarne la consultazione. L'altra novità di rilievo è il testo in inglese per consentire la lettura ai turisti, a tutti coloro che in qualche modo arriveranno in Sicilia dall'estero e vorranno avere informazioni documentate e di qualità sui posti migliori dove mangiare.
(Pino Cuttaia)
Infine la classificazione dei premiati. È cambiato tutto e sono state decise nuove categorie. A parte i “Supertop” che arrivano in eredità dalla vecchia versione, podio riservato in quest'edizione solo a due ristoranti, è stato deciso di selezionare gli “Imperdibili”, quei locali (c'è una categoria anche per le pizzerie) che rappresentano un saldo riferimento per i gourmet e per chi semplicemente vuole mangiare e bere ad un livello ben superiore alla media. In tutto 21 ristoranti e 6 pizzerie. Infine indicheremo anche le “Migliori New Entry”. Quest'edizione vede l'inserimento di ben 27 nuovi ingressi tra ristoranti, trattorie e pizzerie. Ci è sembrato giusto segnalare quelli che più ci hanno impressionato per bravura e qualità del servizio offerto.
(Ciccio Sultano)
La guida sarà presentata giovedì 28 luglio presso il Tennis Club 2 di Palermo di via San Lorenzo 13/A, a partire dalle 19.30. Dopo la presentazione ci sarà una degustazione di prodotti siciliani di eccellenza insieme al vino di quattro cantine. Ingresso ad inviti e posti limitati. Sarà prossibile prenotarsi fino ad esaurimento dei posti scrivendo una email all'indirizzo guidavinisiciliani@libero.it e solo una email di conferma darà diritto all'ingresso.
Ecco l'elenco dei ristoranti e delle pizzerie premiate dalla Guida
I Super Top
- La Madia – Licata (Ag)
- Duomo – Ragusa
Gli imperdibili
- I Pupi – Bagheria (Pa)
- Coria – Caltagirone (Ct)
- Shalai Resort – Linguaglossa (Ct)
- Signum – Malfa (Salina, Me)
- Andrea – Palazzolo Acreide (Sr)
- Bye Bye Blues – Palermo
- Cuvée du Jour – Palermo
- Osteria dei Vespri – Palermo
- Al Foghèr – Piazza Armerina (En)
- La Fenice – Ragusa
- Locanda Don Serafino – Ragusa
- La cucina di Donna Carmela – Riposto (Ct)
- Zash – Riposto (Ct)
- Don Camillo – Siracusa
- La Capinera – Taormina (Me)
- Tischi Toschi – Taormina (Me)
- Secondo Tempo – Termini Imerese (Pa)
- Il Bavaglino – Terrasini (Pa)
- Serisso 47 – Trapani
- Il Cappero – Vulcano (Me)
- Antica Filanda – Capri Leone (Me)
Le pizzerie Imperdibili
- In un angolo di mondo – Acireale
- Cutilisci – Catania
- Esposito – Milazzo (Me)
- La Braciera – Palermo
- La Bufalaccia – Palermo
- Mistral – Palermo
Migliori New Entry
- La Tonnara – Castellammare del Golfo (Tp)
- Palazzo Branciforte – Palermo
- Cimillà – Ragusa
- Antico campanile – Viagrande (Ct)
- Nerello (Monaci delle Terre Nere) - Zafferana Etnea (Ct)
- Sabir Gourmanderie – Zafferana Etnea (Ct)
New Entry
- La Scala – Agrigento
- La cucina dei colori – Catania
- A putia de Sapuri – Catania
- Pepe nero – Catania
- Sazi e sani – Catania
- Trattoria S. Anna – Gangi (Pa)
- Ristorante Neusi – Giardini Naxos (Me)
- Pan x Focaccia – Palermo
- Sesto Canto – Palermo
- Villa Costanza – Palermo
- Ristorante Tocco – Ragusa
- Feudo Vagliasindi – Randazzo (Ct)
- Osteria dei Folli – Realmonte (Ag)
- Ritrovo Felicita – Santo Stefano di Camastra (Me)
- Terrazza Costantino – Sclafani Bagni (Pa)
- La terrazza sul mare – Siracusa
- Ristorante Monzù Sicily – Siracusa
- Ristorante Olivia Natural Bistrot – Siracusa
- Terre d’Himera – Termini Imerese (Pa)
- Modì – Torregrotta (Me)
- Osteria Terra e Sorsi – Trecastagni (Ct)
C.d.G.