Quando l'arte gastronomica di uno chef stellato cone Pino Cuttaia incontra la Cantina Milazzo, una delle cantine siciliane più premiate degli ultimi anni, il risultato non può che essere un piatto gourmet anche al Vinitaly. Accompagnato da un grande vino.
Cuttaia ha preparato all'interno dello stand della cantina che si trova nel nel Padiglione Sicilia un cous cous alla marinara con pomodori secchi ricoperto da un grigliato preparato con formaggio grattuggiato e alici.
Al pubblico accorso numeroso sono stati offerti in abbinamento gli assaggi dei vini dell'azienda pluripremiata ai tre concorsi vinicoli internazionali più importanti: il Vinitaly di Verona, il Concorso enologico mondiale di Bruxelles (Concours Mondial de Bruxelles) e il Concorso internazionale di Bordeaux in Francia (Challenge International du Vin).
Manuela Zanni