Trasformare il piacere di stare a tavola in un gesto di solidarietà: è questo lo spirito di “Ristoranti Contro la Fame”, l’iniziativa che da undici anni coinvolge chef, ristoratori e amanti del buon cibo per sostenere i progetti di Azione Contro la Fame, organizzazione umanitaria impegnata nel garantire a tutti il diritto a una vita libera dalla fame.
L’edizione 2024 debutta il 16 ottobre a Torino, al ristorante Madama Piola, e prosegue fino al 31 dicembre con un ricco calendario di appuntamenti in tutta Italia: da Gardone Riviera con lo chef Maurizio Bufi, a Macherio con Cristian Benvenuto e Fabio Zanetello, fino a Como, Verona e Milano. Qui, a novembre, la madrina Michela Coppa parteciperà a un evento da Amami Ancora, pizzeria nota per la sua proposta senza lievito.
Accanto a lei, molti volti noti della cucina italiana che negli anni hanno sostenuto la campagna: Enrico Crippa, Cristina Bowerman, Norbert Niederkofler, Claudio Sadler, Filippo La Mantia, e tanti altri. A loro si aggiunge quest’anno Anna Zhang, vincitrice di MasterChef Italia 14, nuova Ambasciatrice dell’iniziativa.
Fino a fine anno, chi partecipa potrà scegliere nei locali aderenti un piatto o un menù solidale, contribuendo direttamente ai progetti dell’organizzazione. Alcuni ristoranti offriranno anche le Bollicine solidali di Ferrari Trento, mentre altri organizzeranno cene e serate dedicate. L’iniziativa coinvolge anche grandi catene come Pokéria by NIMA, MACHA Café, Wiener Haus e Pizzium, e partner come Ferrari Trento, Surgiva e METRO Italia.
Tra le novità, a novembre nasce a Milano il format “RESTA Contro la Fame – Self Service d’Autore”, un pranzo solidale domenicale aperto a tutti, realizzato presso la mensa dell’Università Cattolica grazie alla collaborazione di chef e aziende partner.
In dieci anni, “Ristoranti Contro la Fame” ha coinvolto migliaia di realtà raccogliendo quasi un milione di euro, destinati a progetti in Italia e nel mondo. Solo nel nostro Paese, l’iniziativa ha sostenuto oltre 500 persone in difficoltà tra Milano e Napoli, aiutandole a costruire nuove opportunità di vita.
“Ogni anno aiutiamo 21 milioni di persone – racconta Simone Garroni, direttore di Azione Contro la Fame –. In Italia, oltre 2,3 milioni di famiglie non possono permettersi un’alimentazione adeguata. Anche una cena può diventare un atto d’amore e di cambiamento.”
Tutti i ristoranti aderenti sono indicati su ristoranticontrolafame.it.