Domenica 31 agosto torna lo Sclafani Bagni Wine & Food Festival, seconda edizione dell’evento che unisce vino, gastronomia e cultura nelle Madonie. La Badia, ex monastero di Santa Chiara, ospiterà gli showcooking di Giuseppe Carollo (Nangalarruni, con Feudo Montoni), Giuseppe Raciti (Zash, con Tasca d’Almerita) e Giuseppe Causarano (Vota Vota, con Castellucci Miano).
Nel Castello medievale sono previste masterclass di vino condotte da Maria Antonietta Pioppo con ospiti come Salvo Foti e le tenute Planeta. Il programma comprende anche un talk sull’imprenditoria madonita con Fiasconaro, Cappadonia e Chiara Licata, oltre a degustazioni curate dagli studenti dell’IPSEOA di Castellana Sicula, stand espositivi, visite alle terme e al centro storico.
La serata si chiuderà in Piazza Piersanti Mattarella con il concerto della Sirah Band. L’iniziativa è promossa dal Comune con partner istituzionali e privati e il coordinamento tecnico dello chef Giuseppe Costantino.