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Pubblicato in Scenari il 05 Marzo2021

E' un'altra donna a firmare la "limited edition" del celebre cornetto Algida.

Dopo quello della pastry chef pugliese Isabella Potì, si "vola" in Sicilia: sarà infatti la chef stellata Matina Caruso, proprietaria con il fratello Luca del Signum di Salina, nelle Isole Eolie in provincia di Messina, a "firmare" il nuovo gelato del celebre marchio italiano. Un cornetto che ricorderà i sapori del cannolo siciliano, il dolce più famoso della Sicilia. Il cono avrà una cialda con cannella ripiena di gelato alla panna con ricotta con un cuore di salsa all’arancia e granella di pistacchio. Immancabilela punta al cioccolato. Martina Caruso è la più giovane chef ad aver ricevuto la stella Michelin.

C.d.G.

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