Scegliere il pesce al mercato sarà più facile, basta scaricare la App.
Si tratta di Fishbook Pfs, il personal fish shopper. Una guida per smartphone e iPhone dedicata al pesce del Mar Mediterraneo, ideata per assistere nell’acquisto dando informazioni su tipologie di pesce, stagionalità e taglia minima. E’ il primo prodotto dell’AMO, progetto che valorizza il patrimonio ittico nazionale. Oltre 100 specie tra pesci, crostacei e molluscri caricati.
L’applicazione è corredata di schede e foto su ciascuna tipologia. Fornisce anche il particolare più semplice ed immediato da andare a guardare per riconoscere con certezza il pesce che si vuole acquistare. Si va quindi oltre il canonico consiglio “dell’occhio vivo”. Intuitiva, facile da consultare, prezioso vademecum per i non esperti che così non dovranno più ripiegare su scatolame o sui bachi frigo dei supermercati. Ogni informazione è anche data per sensibilizzare sulla sostenibilità e sulla giusta etichetta da prendere in considerazione. Non mancano poi le informazioni sui valori nutirizionali e sulle caratteristiche al gusto.
Il progetto è sostenuto da UnipolGroup, Movimento di Difesa del Cittadino, dalla Società Italiana di Medicina Veterinaria Preventiva e dalla catena di Distribuzione Iper la Grande I, oltre che da numerose associazioni di produttori, trasformatori e realtà operative del settore.
C.d.G.
