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Pubblicato in L'iniziativa il 23 Aprile 2020
di Giorgio Vaiana
Francesco Cambria

Appuntamento sul nostro canale Instagram oggi alle ore 18. 

"Atterriamo" nella nostra Sicilia per i nostri appuntamenti su Instagram. La nostra rubrica "Wine moment" che sta Sicilia raccogliendo tantissimi consensi, domani sbarca sull'Etna. A dialogare con il nostro Federico Latteri, sarà Francesco Cambria, titolare della cantina Cottanera che si trova a Castiglione di Sicilia. Con Cambria, grande esperto dei vini del Vulcano (ma non solo), parleremo di uno dei territori più interessanti e più in auge del momento qual è l'Etna. Si parlerà di prospettive future, della ripresa dei mercati, di Doc e Docg, della valorizzazione di questo territorio. Ma anche dell'Italia del vino che verrà dopo l'emergenza sanitaria causata dal coronavirus. Cottanera è una delle aziende storiche del Vulcano e si trova in una delle zone considerate più interessanti per le caratteristiche uniche dei terreni di natura vulcanica, per il clima e le piogge e con altitudini, per i vigneti, dai 300 metri fino a oltre 700 metri sul livello del mare. L'azienda Cottanera dei fratelli Cambria ha vigneti per 40 ettari e la produzione media è di 350 mila bottiglie l'anno.

C.d.G.


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