Centinaia di birre.
Tre giorni per conoscere il mondo birraio artigianale italiano. Dal 22 al 24 marzo, all'East End Studios – Studio 90 di Milano, si terrà l'evento dedicato ai piccoli birrifici italiani, dalla Lombardia, dal Piemonte, dall'Emilia Romagna, dal Lazio, dalla Toscana e dal Friuli Venezia Giulia. All'ottava edizione saranno protagonisti gli ambasciatori di un movimento più che in fermento con le loro specialità e novità come le birre realizzate con aggiunta di segale Rye Apa o con frumento American Wheat, e poi le Black Saison e le Black Apa oltre a birre maturate in botti di grappa, whisky, Amarone o Sagrantino.
Si è ingrandito lo spazio e sono aumentate le occasioni di degustazione, che vedranno le birre accompagnate da specialità gastronomiche e prodotti del territorio. Questi i birrifici presenti: Amiata; BQ; Bi-Du; Birradamare; Birrone; Brewfist; Croce di Malto; Del Forte; Doppio malto; Endorama; Extraomnes; Foglie D'erba; Freelionsbeer; Gambolò; Geco; Hibu; Kamun; La Mia birra; Lambrate; L'inconsueto; L'Orso Verde; Manerba; Retorto; Rurale; San Paolo; Sibter Himmel; Toccalmatto; Trami; Un Terzo; Valcavallina.
Chi vorrà approfondire questo mondo avrà la possibilità, durante l'evento, di acquisire le nozioni fondamentali e i primi rudimenti di analisi sensoriale (iscrizioni su laboratori@degustatoribirra.it). Ecco il calendario dei laboratori: venerdì 22 marzo ore 18 corso di degustazione per neofiti; ore 19.30 le birre senza glutine; sabato 23 marzo: ore 14.30 corso di degustazione per neofiti; ore 16 la valorizzazione del prodotto: marchio, rapporti con fornitori e rivenditori; ore 19.00 le birre maturate in botte. Domenica 24 marzo: ore 16.30 corso di degustazione per neofiti; ore 18.30 homebrewing: la produzione casalinga della birra.
Nell'edizione 2013, oltre alle consuete degustazioni, sarà possibile aderire al gioco a premi Italia Beer Quiz: collegandosi alla pagina Facebook dell'Italia Beer Festival e rispondendo ai quesiti sui birrifici si potranno vincere magliette dedicate all'evento e altre sorprese. Ad allietare le serate inoltre ci saranno i concerti di alcuni gruppi musicali: venerdì 22 British Steel; sabato 23 The Choice e Moebius quintet. L'edizione 2013 dell'IBF milanese sabato 23 marzo alle ore 22.30 ospiterà anche la cerimonia di premiazione del CIBA (Campionato Italiano delle Birre Artigianali): la competizione che dal 2006 vede le birre artigianali italiane contendersi la palma di migliore prodotto dell'anno, assegnata da una commissione di esperti degustatori che procedono per quattro mesi ad effettuare assaggi alla cieca all'insaputa dei birrai.
Maria Giambruno