Carbonara

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Il personaggio Danilo Pelliccia e la cucina “romana de Roma”: “Nei miei piatti niente gastrofighetterie”

Danilo Pelliccia

Scenari A Riccione si celebra lo chef Renato Gualandi: “Così inventò la mitica carbonara”

Scenari Elio Mariani racconta “Checchino dal 1887”: “Le ricette must della bisnonna Firminia”

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Dove mangio La romanità vera e golosa: a La Cantina di Cesare un nuovo concetto di osteria

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Giorgio Cicero GIORGIO CICERO – Finta carbonara

GIORGIO CICERO – Finta carbonara

Michele Rizzo MICHELE RIZZO – Carbonara di alici

MICHELE RIZZO – Carbonara di alici

Il prodotto Il giorno della carbonara: oggi si celebra il piatto icona nel mondo

Scenari Metti il pomodoro? “Allora non chiamarla carbonara”

Metti il pomodoro? “Allora non chiamarla carbonara”

Scenari Sempre più pasta a domicilio: carbonara e ragù le preferite. Roma città di golosoni

Dove mangio Danilo Pelliccia, custode della cucina romana a Torino: “La mia carbonara come Dio comanda”

L'iniziativa Oggi è il “Carbonara day”: ma solo “virtuale”

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