Fine dining oggi e futuro della cucina

Nuovo L'intervista Nino Graziano, chef-calciatore errante: “I miei successi? Grazie a mia moglie Sabine. La sala? È più importante della cucina. Ai giovani dico imparate prima a fare i cuochi. Ho lavorato tantissimo ma mai stanco mentalmente. La mia nuova passione: produrre vino rosso”