Macelleria

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Nuovo L'intervista Da Canicattì all’oro ai Mondiali, i segreti del macellaio Gianni Giardina: “Per noi la carne è un’arte. E il coltello è il prolungamento della mia mano…”

di Serena Cacciola

Gianni Giardina

Scenari Il Mannarino apre a Como: “Nei progetti sei nuovi locali

di Michele Pizzillo

L'intervista L’estate di… Dario Cecchini: la fiorentina è la banalità al cubo, la carne buona è anche altro

La novità Alberto Angiolucci e il ritorno in Sicilia: “Apro a Catania la mia macelleria di mare”

L'iniziativa Trucchi e segreti della carne: a lezioni di macelleria al Mannarino

Il personaggio Mauro Aiello “the king of carnazza”: il macellaio di Bagheria tra banco e social

Dove mangio Non chiamatela solo “macelleria”: Damini ad Arzignano è un viaggio tra mille gusti