L’Italia conquista il primato europeo dell’ospitalità secondo la Guida Michelin. Nella selezione 2026 sono infatti 224 gli hotel italiani insigniti di almeno una Chiave Michelin, contro i 188 dell’edizione precedente: 36 strutture in più che permettono al Belpaese di superare la Francia, ferma a 220, e di confermarsi secondo al mondo soltanto agli Stati Uniti. Ma è soprattutto ai vertici che la nuova selezione racconta un cambiamento: le Tre Chiavi passano da 13 a 17, con quattro nuovi ingressi nel livello più alto del riconoscimento.
Le Chiavi sono un riconoscimento speciale che la Guida Michelin assegna agli hotel di eccellenza in tutto il mondo, con un sistema simile alle famose stelle usate per i ristoranti. Introdotte nel 2024, le Chiavi premiano le strutture ricettive che offrono un’esperienza di soggiorno straordinaria
A Venezia il debutto più clamoroso è quello di Airelles Palladio, che apre nel 2026 dopo tre anni di restauro sulla Giudecca e conquista direttamente le Tre Chiavi, aggiungendo al riconoscimento anche il Premio Michelin Apertura dell’Anno. Un progetto che mette insieme un complesso storico, giardini, artigianato veneziano, design contemporaneo, una spa Airelles x Guerlain da 1.700 metri quadrati e un progetto gastronomico affidato alle visioni di Jean-Georges Vongerichten, Nobu Matsuhisa, Norbert Niederkofler e Cédric Grolet.
Con lui salgono al massimo livello Borgo Santandrea, ad Amalfi, Collegio alla Querce, Auberge Collection, a Firenze, e Splendido, A Belmond Hotel, a Portofino. Borgo Santandrea e Collegio alla Querce erano già presenti con Due Chiavi nella selezione 2025, mentre Splendido era entrato lo scorso anno proprio con Due Chiavi. Si tratta dunque di tre promozioni, alle quali si aggiunge il debutto assoluto di Airelles Palladio.
La fotografia del vertice italiano comprende così 17 indirizzi: ai quattro nuovi arrivati si aggiungono i 13 già presenti nel 2025, da JK Place Capri a Casa Maria Luigia, da Rosewood Castiglion del Bosco a Il San Pietro di Positano, fino ai veneziani Aman Venice e Cipriani.
Crescono anche le Due Chiavi
Il movimento non riguarda soltanto il vertice. La selezione 2026 porta a sei i nuovi ingressi con Due Chiavi: Vetera Matera, Rocco Forte The Carlton a Milano, Villa Treville a Positano, Villa d’Este a Cernobbio, Masseria Torre Maizza in Puglia e Splendido Mare a Portofino, quest’ultimo promosso dalla Chiave ottenuta nel 2025.
Il dato racconta una Michelin alberghiera sempre più ampia e meno legata al solo concetto di grande albergo internazionale. Accanto alle insegne dei grandi gruppi compaiono dimore storiche, boutique hotel, resort immersi nella natura e progetti legati in maniera stretta al territorio. È una direzione che la stessa Guida sottolinea nella selezione 2026: gli ispettori hanno osservato una crescente ricerca di esperienze immersive, personalizzate e legate al luogo, insieme a una nuova idea di lusso fatta anche di privacy, autenticità, benessere e soggiorni più lenti.
E rispetto al 2025, chi non c’è più?
È questo uno degli aspetti più interessanti del confronto tra le due edizioni. La crescita complessiva della selezione non significa infatti che tutte le strutture premiate nel 2025 abbiano automaticamente conservato la propria Chiave.
Dal confronto delle liste pubblicate emergono alcune variazioni che meritano attenzione. Hotel Vilòn di Roma, presente con Una Chiave nel 2025, non compare nella selezione italiana 2026 pubblicata oggi. Lo stesso confronto richiede cautela per alcuni altri indirizzi che continuano a riportare il riconoscimento nei propri materiali o in comunicazioni successive, ma non figurano nell’elenco 2026 consultabile: è il caso, per esempio, di Aethos Monterosa e del vigilius mountain resort. Per evitare di attribuire alla Michelin una motivazione che la Guida non ha fornito, è più corretto parlare di mancata conferma nella nuova lista, senza trasformarla in una valutazione sulle singole strutture.
Le dichiarazioni
Per Gwendal Poullennec, direttore internazionale della Guida Michelin, la crescita della selezione alberghiera avviene in un momento particolarmente interessante per il settore. Mentre la Guida amplia la propria presenza nel mondo dell’ospitalità e del lifestyle, Poullennec sottolinea il ruolo degli hotel indipendenti e boutique nel promuovere l’evoluzione del comparto.
“Questa seconda selezione mondiale delle Chiavi Michelin – ha detto – riflette lo straordinario dinamismo che anche quest’anno caratterizza il settore dell’ospitalità. Con 470 nuove strutture premiate, assistiamo a una continua crescita qualitativa dell’offerta, sostenuta da progetti sempre più creativi e ambiziosi. In tutto il mondo, gli albergatori reinventano l’esperienza di soggiorno attraverso concept più immersivi, personalizzati ed esperienziali”.
“Questa capacità di innovare si esprime tanto nelle destinazioni imperdibili quanto nei mercati turistici emergenti. Spesso guidata da albergatori indipendenti e visionari, questa evoluzione dei concept ispira oggi l’intero settore. È inoltre sostenuta dagli investimenti dei grandi gruppi internazionali, che contribuiscono ad accelerare la trasformazione. La selezione 2026 celebra così la diversità, la vitalità e l’eccellenza di un settore in continua evoluzione, che continua a spostare in avanti i confini dell’esperienza di ospitalità e invita i viaggiatori a scoprire nuove destinazioni”, ha dichiarato Gwendal Poullennec.
Sono 224 dunque gli hotel italiani premiati con le Chiavi Michelin 2026: 17 con Tre Chiavi, 49 con Due e 158 con Una.
L’elenco completo degli hotel italiani:
Tre Chiavi
Capri – JK Place Capri
Chiusdino – Borgo Santo Pietro
Civita di Bagnoregio – Corte della Maestà
Conca dei Marini – Borgo Santandrea (New Entry)
Firenze – Collegio alla Querce, Auberge Collection (New Entry)
Firenze – Four Season Hotel Firenze
Lisciano Niccone – Reschio Hotel
Modena – Casa Maria Luigia
Moltrasio – Passalacqua
Montalcino – Castiglion del Bosco, A Rosewood Hotel
Portofino – Splendido, A Belmond Hotel, Portofino (New Entry)
Positano – Il San Pietro di Positano
Roma – Bvlgari Hotel Roma
Taormina – San Domenico Palace, Taormina, A Four Seasons Hotel
Venezia – Airelles Palladio, Venezia (New Entry)
Venezia – Aman Venice
Venezia – Cipriani, A Belmond Hotel, Venice
Due Chiavi
Amalfi – Santa Caterina
Capri – Capri Palace Jumeirah
Casole d’Elsa – Castello di Casole, A Belmond Hotel, Tuscany
Castelnuovo Berardenga – Borgo San Felice Resort
Castiglioncello del Trinoro – Monteverdi Tuscany
Cernobbio – Villa d’Este (New Entry)
Cogne – Bellevue Hotel & Spa
Firenze – Palazzo Portinari Salviati Residenza d’Epoca
Firenze – Villa Cora
Firenze – Villa La Massa
Lecce – La Fiermontina Palazzo Bozzi Corso
Limone sul Garda – EALA My Lakeside Dream
Lipari, Isole Eolie – Therasia Resort Sea&Spa
Matera – Vetera Matera (New Entry)
Menaggio – Grand Hotel Victoria
Merano – Castel Fragsburg
Merano – Villa Eden The Private Retreat
Milano – The Carlton, Milan a Rocco Forte Hotel (New Entry)
Milano – Bvlgari Hotel Milano
Milano – Four Seasons Hotel Milano
Milano – Grand Hotel et de Milan
Milano – Mandarin Oriental Milan
Milano – Portrait Milano
Montaione – Castelfalfi
Palermo – Villa Igiea, a Rocco Forte Hotel
Piegaro – I Borghi dell’Eremo
Pinzolo – Lefay Resort & Spa Dolomiti
Plose – Forestis Dolomites
Portofino – Splendido Mare, A Belmond Hotel, Portofino (New Entry)
Positano – Villa Treville (New Entry)
Roma – Orient Express La Minerva
Roma – Palazzo Talìa
Roma – Hotel de Russie, a Rocco Forte Hotel
Roma – Hotel de la Ville, a Rocco Forte Hotel
Roma – The St. Regis Rome
San Cassiano – Aman Rosa Alpina
San Giustino Valdarno – Il Borro
Savelletri di Fasano – Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel (New Entry)
Savelletri di Fasano – Borgo Egnazia
Siculiana Marina – ADLER Sicilia
Sorrento – Bellevue Syrene 1820
Sorrento – La Minervetta
Taormina – Grand Hotel Timeo, A Belmond Hotel, Taormina
Taormina – Villa Sant’Andrea, a Belmond Hotel
Torno – Il Sereno
Tremezzo – Grand Hotel Tremezzo
Venezia – The Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel, Venice
Venezia – Nolinski Venezia – Evok Collection
Viareggio – Grand Hotel Principe di Piemonte
Una Chiave
Amalfi – Hotel Miramalfi
Anacapri, Isola di Capri – Caesar Augustus (New Entry)
Anterselva – Ansitz Heufler by Norbert Niederkofler (New Entry)
Aragona – Resort Fontes Episcopi (New Entry)
Arco – Vivere Suites and Rooms
Arezzo – Villa Fontelunga
Arzachena – Cascioni Eco Retreat
Averlengo – San Luis Retreat Hotel & Lodges
Bari – Bra Hotel (New Entry)
Bernalda – Palazzo Margherita
Bologna – Grand Hotel Majestic (New Entry)
Buggiano Castello – La Monastica Resort & Spa
Cagliari – Palazzo Boyl 1840 (New Entry)
Cagliari – Casa Clàt
Caldaro – Lake Spa Hotel Seeleiten
Camaiore – Locanda al Colle
Capalbio – Locanda Rossa
Capri – Capri Tiberio Palace
Capri – La Palma Capri, an Oetker Collection Hotel
Capri – La Minerva (New Entry)
Capri – Punta Tragara (New Entry)
Castelnuovo Berardenga – Castel Monastero
Castelrotto – COMO Alpina Dolomites
Castiglione della Pescaia – L’Andana
Cerreto Guidi – Villa Petriolo
Cinigiano – Castello di Vicarello
Como – Palazzo Albricci Peregrini
Conca dei Marini – Monastero Santa Rosa
Cortina d’Ampezzo – Ancora Cortina (New Entry)
Cortona – Monastero di Cortona
Cremolino – Nordelaia
Cutrofiano – Critabianca
Fiesole – Villa San Michele, A Belmond Hotel, Florence
Firenze – The James Suite Hotel Firenze 1564 (New Entry)
Firenze – Brunelleschi Hotel
Firenze – Grand Hotel Minerva
Firenze – Hotel Lungarno
Firenze – Riva Lofts Florence
Firenze – Stella d’Italia
Firenze – The Place Firenze
Firenze – The St. Regis Florence
Firenze – Velona’s Jungle Luxury Suites
Forio, Isola di Ischia – Mezzatorre Hotel & Thermal Spa
Forio, Isola di Ischia – Botania Relais & Spa
Forte dei Marmi – Pensione America
Forte dei Marmi – Principe Forte dei Marmi
Gagliano del Capo – Palazzo Daniele
Gargnano – Lefay Resort & Spa Lago di Garda
Gavorrano – Conti di San Bonifacio
Griante Cadenabbia – The Lake Como Edition (New Entry)
Lana – Vigilius Mountain Resort
Lecce – La Fiermontina Luxury Home
Lecce – Patria Palace
Locorotondo – Leonardo Trulli Resort (New Entry)
Locorotondo – Ottolire Resort
Maranza – Milla Montis
Marsala – Baglio Oneto (New Entry)
Massa Lubrense – Villa Fiorella Art Hotel
Massa Lubrense – Relais Blu
Matera – Sextantio Le Grotte della Civita
Menfi – La Foresteria Planeta Estate
Milano – Casa Brera, a Luxury Collection Hotel, Milan (New Entry)
Milano – Casa Cipriani Milano
Milano – Hotel Principe di Savoia, Dorchester Collection
Milano – Palazzo Parigi Hotel & Grand Spa
Milano – Vico Milano
Montalcino – Castello Banfi – Il Borgo
Montalcino – Villa Le Prata – Residenza del Vescovo
Montepulciano – Precise Tale Poggio Alla Sala
Napoli – Grand Hotel Parker’s (New Entry)
Niscemi – Wine Relais Feudi del Pisciotto
Noto – Dimora delle Balze (New Entry)
Noto – Country House Villadorata
Noto – Masseria della Volpe
Noto – Seven Rooms Villadorata
Orta San Giulio – Villa Crespi
Ortisei – Gardena Grödnerhof Hotel & Spa
Orvieto – Palazzo Petrvs
Ostuni – Vista Ostuni (New Entry)
Ostuni – Paragon 700 Boutique Hotel & Spa
Otranto – Baglioni Masseria Muzza
Perugia – Tenuta di Murlo (New Entry)
Perugia – Borgo dei Conti Resort
Perugia – Castello di Monterone
Pettenasco – Laqua by the Lake
Pienza – Casa Newton
Pisticci – Torre Fiore Hotel Masseria (New Entry)
Pognana Lario – Villa Làrio
Polizzi Generosa – Susafa
Porto Cervo – Romazzino, A Belmond Hotel, Costa Smeralda (New Entry)
Porto Ercole – Il Pellicano
Porto Ercole – La Roqqa
Positano – Le Sirenuse
Praiano – Casa Angelina
Quattro Castella – Relais Roncolo 1888 (New Entry)
Ravello – Caruso, A Belmond Hotel, Amalfi Coast
Ravello – Palazzo Avino
Redagno – Berghoferin Fine Hotel & Hideaway (New Entry)
Riva del Garda – Lido Palace
Roma – Anantara Palazzo Naiadi Rome (New Entry)
Roma – Corinthia Rome (New Entry)
Roma – JK Place Roma
Roma – Hassler Roma
Roma – Hotel Eden, Dorchester Collection
Roma – Hotel Locarno
Roma – Hotel Vilòn
Roma – Maalot Roma
Roma – Palazzo Ripetta
Roma – Palazzo Roma
Roma – Portrait Roma
Roma – Singer Palace Hotel
Roma – Six Senses Rome
Roma – The First Arte Rome
Roma – Umiltà 36
Salina, Isole Eolie – Hotel Signum
San Cassiano – Lagació Hotel Mountain Residence
San Lorenzo di Sebato – Castel Badia (New Entry)
San Lorenzo di Sebato – Castel Maurn (New Entry)
San Pantaleo – Petra Segreta Resort & Spa (New Entry)
San Pietro In Cariano – Byblos Art Hotel Villa Amistà
Santa Caterina Valfurva – Sunny Valley Mountain Lodge (New Entry)
Sant’Agnello – Mediterraneo Sorrento
Santa Margherita Ligure – Grand Hotel Miramare
Sant’Omero Teramo – Villa Corallo
Santo Stefano di Sessanio – Sextantio
Sarentino – Terra – The Magic Place
Savelletri di Fasano – Masseria Calderisi
Savelletri di Fasano – Masseria Torre Coccaro
Scala – Palazzo Pascal
Senales/Schnals – Goldene Rose Karthaus
Siena – Certosa di Maggiano (New Entry)
Siracusa – Donna Coraly Country Boutique Hotel
Siracusa – Lùme
Sirmione – Villa Cortine
Soprabolzano – Adler Lodge Ritten
Sorrento – Grand Hotel Excelsior Vittoria
Stresa – Boutique Hotel Stresa (New Entry)
Taormina – The Ashbee Hotel (New Entry)
Tavarnelle Val di Pesa – Como Castello del Nero
Tolentino – Interno Marche (New Entry)
Torre Canne di Fasano – Canne Bianche Lifestyle Hotel
Torri del Benaco – Cape of Senses
Torrita di Siena – Lupaia
Torrita di Siena – Siena House
Umbertide – Vocabolo Moscatelli
Venezia – Orient Express Venezia (New Entry)
Venezia – Ca’ di Dio
Venezia – Corte di Gabriela
Venezia – Londra Palace Venezia
Venezia – Hotel Metropole Venice
Venezia – Il Palazzo Experimental
Venezia – Palazzo Venart Luxury Hotel
Venezia – Violino d’Oro
Verona – Vista Verona
Vicenza – La Barchessa di Villa Pisani
Vico Equense – Hotel Capo La Gala
Villandro – Ansitz Steinbock (New Entry)
Zafferana Etnea – Monaci delle Terre Nere