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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Redazione

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Nuovo Vino e dintorni Vinoble 2026: da Jerez la Sicilia guida la rotta dei vini fortificati verso l’Unesco
di Redazione
Vinoble 2026 – foto www.vinoble.org/
Nuovo Eventi e iniziative Dalla Biancolilla alla Tonda Iblea, Siracusa celebra l’olio Igp Sicilia: simbolo di identità e territorio
di Redazione
Sammartino e Terrasi
Nuovo Nomine Graziana Grassini nominata Cavaliere della Repubblica: “Che onore. Le mie parole d’ordine? Coerenza e sensibilità”
di Redazione
Graziana Grassini
Nuovo Scenari La cucina polacca conquista la Guida Michelin 2026: 196 ristoranti nella prima selezione nazionale
di Redazione
La Polonia conquista la Guida Michelin – fotocredit @Polish Tourism Organisation
Nuovo Cibo e dintorni Gorgonzola Dop, Auricchio confermato presidente: mandato ora di quattro anni (e non più tre)
di Redazione
Antonio Auricchio
Eventi e iniziative Ad Acireale sboccia “La Botanica del Sapore”: un viaggio tra biodiversità, aromi e alta cucina
di Redazione
Il roseto all’interno della struttura
L'azienda Lo Scirocco Street Food Lab “soffia” anche sull’aeroporto di Bergamo. Il gusto siciliano decolla a Orio al Serio: ecco arancini, cannoli e granite per i viaggiatori
di Redazione
Marco Timpanaro e accanto il punto vendita nell’aeroporto di Bergamo
I nostri eventi I viaggi di Cronache di Gusto: alla scoperta della Mosella e dei grandi Riesling, tour in 7 cantine. Ecco come partecipare
di Redazione
Mosella
Eventi e iniziative Palazzo Ducale brinda alla Liguria: a Genova arriva Mare&Mosto 2026
di Redazione
Un momento di MareMosto 2025 8 – foto Magdalena Kaczowka
Scenari L’orgoglio del Made in Italy passa anche da latte e formaggi: la Milk Economy del Belpaese vale 31 miliardi. Export ai massimi storici, quasi 680 milioni di chili nel mondo
di Redazione
Formaggi
Scenari Consorzi, istituzioni e imprese ad Altamura per l’assemblea di Origin Italia. E ora Bruxelles guarda alle Dop: Fitto conferma il sostegno europeo alle filiere certificate
di Redazione
A sinistra Cesare Baldrighi
L'azienda La cantina Cambria apre un wine club nel Messinese: “Rilancio culturale per un territorio dalla vocazione millenaria”
di Redazione
Nino_Cambria_1
Cibo e dintorni Zàgarà si trasferisce a Catania: il ristorante di Massimiliano Romano apre a Villa Reina Miranda
di Redazione
Massimiliano Romano
Eventi e iniziative Birra artigianale, Slow Food presenta la Guida 2027 e lancia il Manifesto del futuro. Ecco i birrifici premiati
di Redazione
Un momento dell’evento a Brescia – foto Massimiliano Falsetto
Eventi e iniziative Un alimento senza tempo e sempre presente sulle tavole di tutto il mondo: ecco la giornata internazionale della patata
di Redazione
Le patate di montagna
Scenari Olio italiano sotto pressione, al Masaf il fronte agricolo chiede più controlli e stop al sottocosto
di Redazione
Olio Evo – foto archivio
Nomine Giusi Vitale (supermercati di qualità P&V) è Cavaliere del Lavoro
di Redazione
In foto Giusi Vitale
Scenari Dal carrello al tavolo: Esselunga inaugura il suo primo bistrot a Milano
di Redazione
Esselunga, apre bistrot dentro al supermercato
Cibo e dintorni Hamburger Day: ecco i migliori (secondo noi) delle prime 5 città italiane e il perché di un successo
di Redazione
Hamburger
Vino e dintorni Vino italiano all’estero, mercato extra-Ue attenua il calo ma resta a -11% e Frescobaldi avverte: “Produrre troppo rischia di deprimere i prezzi”
di Redazione
In foto Lamberto Frescobaldi
L'azienda Fontanafredda lancia il Manifesto della sostenibilità di filiera: “Insieme possiamo fare meglio”
di Redazione
Fontanafredda
Eventi e iniziative Cannonau protagonista in Francia: pioggia di medaglie per la Sardegna al Grenaches du Monde 2026
di Redazione
In foto i giudici italiani. Da sinistra verso destra: Angelo Concas, Marco Sciarrini, Andrea Frassineti, Iacopo Cossater, Mariano Murru , Iacopo Fanciulli, Clara Maria Iachini, Franco Santini ed Enzo Scivetti
L'azienda Pojer e Sandri, fine di un sodalizio quasi eterno. Dopo più di 50 anni si dividono le strade della storica cantina trentina: “Adesso si apre una nuova fase”
di Redazione
Pojer e Sandri
Eventi e iniziative Sicilia in vetrina a Lione: oli e vini ambasciatori del Made in Italy alla Festa della Repubblica
di Redazione
Chiara Petracca e Giusi Mistretta
L'azienda Famiglia, territorio e innovazione: le nuove sfide di Varvaglione 1921, acquisita la storica tenuta Casino Nitti
di Redazione
La storica tenuta Casino Nitti
Scenari Fondazione Qualivita, nuovo consiglio di amministrazione fino al 2028: Mazzetti confermato presidente
di Redazione
Cesare Mazzetti, presidente di Fondazione Qualivita
Lutto A Pollenzo l’ultimo saluto a Carlo Petrini: migliaia di persone per celebrare il fondatore di Slow Food
di Redazione
Commemorazione in memoria di Carlo Petrini – foto Unisg, Jacopo Rainero
L'iniziativa L’eredità di Carlo Petrini continua: una raccolta fondi per gli orti in Africa e le borse di studio
di Redazione
Carlo Petrini @foto alessandrovargiu.com
Cibo e dintorni Andrea Graziano lancia Kebastard: il giro del mondo in 80 spiedi
di Redazione
Andrea Graziano e Abdallah Dadi
Lutto Una memorabile lezione di Carlo Petrini
di Redazione
Una foto di Carlo Petrini
Vino e dintorni Brunello di Montalcino, rese ridotte anche per la vendemmia 2026. Il presidente Bartolommei: “Scelta necessaria per tutelare valore ed equilibrio della denominazione”
di Redazione
Il presidente dell’ente consortile Giacomo Bartolommei
Vino e dintorni Consorzio Valpolicella, Christian Marchesini resterà al timone fino al 2028: è il presidente più longevo nella storia dell’ente
di Redazione
Christian Marchesini, presidente Consorzio Vini Valpolicella
L'azienda Certificazione e sostenibilità trainano il 2025 di Csqa: ricavi a 37,4 milioni
di Redazione
Pietro Bonato
Eventi e iniziative Il Limone dell’Etna Igp protagonista alla Nivarata 2026 di Acireale
di Redazione
Limoni dell’Etna
Eventi e iniziative Trapani celebra la busiata, sapori e tradizione al Chiostro San Domenico: presentato il libro di Giovanni Franco
di Redazione
Giovanni Franco con i cuochi e con Jana Cardinale