Materie prime direttamente dal mercato. Stile: total mediterraneo.
Ramsey non si ferma. La celebrity stellata e star del teleschermo inaugura a settembre, a Londra, un altro ristorante che va ad aggiungersi ai 25 del The Gordon Ramsey Group, dislocati nel mondo. Protagonista di Union Street Café, il nome del locale, sarà la cucina di stagione. Entusiasta Ramsey per questa nuova avventura. Ha voluto aprirlo accanto al Borough Market, luogo dove lo chef ama fare la spesa. Uno dei mercati alimentari più grandi della capitale che garantirà l'approvvigionamento quotidiano di prodotti freschi.
Protagonisti gran parte degli aromi e sapori della tavola italiana. Nelle vicinanze sorge anche un altro mercato il Maltby Stree market. L'Union Street Café è a due piani. Ad accogliere i clienti sarà il bar dove verranno serviti tipici cocktail italiani, dal Negroni, al Bellini all'Aperol Spritz.
C.d.G.