Quindici nuovi indirizzi entrano nella Guida Michelin Italia. Sono i ristoranti inseriti dagli ispettori della Rossa nel corso di agosto 2026, in attesa della prossima edizione della guida e dell’assegnazione delle Stelle.
I nuovi ingressi attraversano buona parte della Penisola, dalla Lombardia al Piemonte, dalla Liguria al Veneto, fino a Toscana, Lazio e Puglia. Roma è la città più rappresentata, con tre nuovi indirizzi, seguita da Torino con due.
Ecco l’elenco completo:
- Gustoo – Busto Arsizio (Varese)
- Casa Vicina – Ivrea (Torino)
- Antica Trattoria Cirio – Torino
- Tiffany Bistrot di Mare – Torino
- PEPE Barra Italiana – Milano
- La Corte del Noce – Villa d’Adda (Bergamo)
- Balzi Rossi – Ventimiglia (Imperia)
- Lemelæ – Gallio (Vicenza)
- Terrae by Iside De Cesare – Firenze
- Osteria Landi – Lido di Ostia (Roma)
- Tribuna Campitelli – Roma
- Metis – Roma
- Viride by Carlo Cracco – Roma
- Saleblu – Monopoli (Bari)
- Da Tuccino – Polignano a Mare (Bari)
L’ingresso nella selezione Michelin non comporta automaticamente l’assegnazione di una Stella: indica che il ristorante è stato visitato e scelto dagli ispettori per essere inserito tra gli indirizzi consigliati dalla Guida.