Prende oggi il via, e proseguirà fino a domenica, la sessione dedicata ai Vini Dolci e Fortificati del Concours Mondial de Bruxelles. In tutto 35 giudici internazionali, in rappresentanza di una ventina di nazionalità, valuteranno alla cieca circa 417 vini dolci e fortificati provenienti da 30 paesi diversi, un record di partecipazione che conferma il ruolo di Thuir nella valorizzazione del patrimonio vitivinicolo mediterraneo.
Organizzata in collaborazione con l’Institut Régional de Sommellerie Sud de France Occitanie e le Caves Byrrh, la sessione si svolge nel territorio delle Aspres, nel Roussillon, terra d’origine di grandi vini dolci naturali come il Banyuls, il Banyuls Grand Cru, il Maury, il Rivesaltes o il Muscat de Rivesaltes. Offrire a questi vini d’eccezione una vetrina internazionale proprio nel loro territorio d’origine assume qui tutto il suo significato.
Promosso dalla Comunità dei Comuni delle Aspres, l’Istituto Regionale di Sommellerie Sud de France Occitanie è un centro di formazione di riferimento nel campo della sommellerie e della viticoltura. Bar di mixologia, laboratorio di analisi sensoriale, cucina didattica, terrazza panoramica sui vigneti: una cornice all’altezza delle degustazioni.
Tra vigneti, spiagge del Mediterraneo, sentieri del Canigou e uno dei borghi più belli di Francia, i giurati scopriranno anche le mitiche Caves Byrrh, che custodiscono la botte di rovere più grande del mondo (1,2 milioni di litri). In collaborazione con le Caves Byrrh, l’Istituto propone soggiorni che combinano visite ai vigneti, degustazioni esclusive e corsi di formazione: un’esperienza immersiva che i giurati vivranno appieno durante il loro soggiorno.
“Il Concours Mondial de Bruxelles è molto più di un semplice concorso. Con questa iniziativa rafforziamo i legami tra le grandi denominazioni dei vini fortificati e valorizziamo un patrimonio comune unico, affinché possa ritrovare il posto che merita agli occhi delle nuove generazioni”, sottolinea Baudouin Havaux, presidente del Concours Mondial de Bruxelles.
Fondato nel 1994, il Concours Mondial de Bruxelles (Cmb) è un concorso internazionale di riferimento, riconosciuto per i suoi standard rigorosi e il suo impegno nell’individuare i migliori vini e distillati del mondo. Con diverse sessioni e selezioni organizzate ogni anno, valuta oltre 15.000 campioni. Una giuria composta esclusivamente da professionisti garantisce degustazioni alla cieca incentrate sulla qualità.