Fish Academy, si conclude il primo ciclo di puntate del contest di Cronache di Gusto dedicato al “mare buono“.
E domani è il giorno della premiazione per il piatto che ha convinto di più la nostra redazione che ha fatto visita ad otto giovani chef palermitani.
A partire dalle 12.30 parleremo di cucina siciliana e di pesce e annunceremo il nome dello chef vincitore. Con noi ci saranno tra gli altri Roberto Caruso, patron della cantina Assuli, Irene Taormina per le cantine Duca di Salaparuta e Florio, Valeria Costanzo, proprietaria della cantina Palmento Costanzo e Manfredi Barbera per Premiati Oleifici Barbera, tutti nostri compagni di viaggio di Fish Academy. Seguiteci.
C.d.G.
