(Palazzo Roccabruna)
Si chiama “Cum Grano salis” il convegno che si svolgerà il 14 giugno a Trento, presso Palazzo Roccabruna nella Sala del Conte di Luna.
Organizzato da Barzanò & Zanardo in collaborazione con il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, il convegno vuole fare un po’ di chiarezza sui diritti di proprietà intellettuale nel settore food e wine (Marchi, design, Dop, Doc, Igp).
Un momento di discussione importante, visto il ruolo delle denominazioni nel nostro Paese che sarà affrontato con gli esperti del settore. Tra gli interventi previsti, quello di Sabrina Schench, responsabile dell’Istituto Trento Doc; Beniamino Garofalo, direttore generale Cantine Ferrari Fratelli Lunelli; Penny Richards, dell’Institute of Masters of Wine; Alessandro Schiatti, presidente di I Love Italian Food.
C.d.G.