“Sicilia in Pizza”, il concorso regionale che ha decretato le quattro pizze migliori realizzate con prodotti esclusivamente siciliani, con l’obbligo di usare la Vastedda del Belice Dop al posto della mozzarella,inizia la sua seconda fase.
Dopo il Tour tra le 9 province siciliane, promosso da “Trazzere del Gusto”, società specializzata nella commercializzazione e promozione dei prodotti d’eccellenza siciliani, che ha visto sfidare i più bravi maestri pizzaioli con competenza, serietà, impegno ed entusiasmo, è tutto pronto per poter gustare le pizze premiate.
Entro fine mese, infatti, tutti i locali che hanno partecipato alle sfide, avranno dei menu ufficiali nei quali saranno riportate le quattro pizze che in occasione della serata finale che si è svolta a Palermo, sono state scelte per la loro capacità di esprimere al meglio il connubio tra la Vastedda della Valle del Belìce Dop e gli altri ingredienti siciliani.
In ciascun menu è presente anche uno spazio per inserire fino a 4 creazioni a tema elaborate dal pizzaiolo del locale, compresa naturalmente quella con la quale ha partecipato all’evento.
“È bello immaginare che nella nostra regione, si provi a valorizzare quanto di più autentico il nostro territorio sa offrirci – afferma Salvo Gurrieri di Trazzere del Gusto – attraverso un lavoro corale che vede impegnarsi all’unisono locali che si trovano in luoghi magari molto lontani tra di loro, ma che hanno deciso di unire le loro forze per farsi Ambasciatori della Sicilia vera e autentica”.
Le pizze proposte saranno preparate con impasti lievitato a lungo per aumentarne la digeribilità e farcite con ingredienti esclusivamente siciliani.
Ecco i locali nei quali sarà possibile trovare le pizze di Sicilia in pizza
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Agrigento – Sarda Salata Pizza e Spaghetti
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Agrigento – La Madonnina
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Agrigento – Le Gourmet – Ristorante
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Agrigento – Pizzicotto
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Agrigento – Jack – Pizzeria
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Agrigento – Cocktail Bar
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Agrigento – La Piazzetta
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Agrigento – Opuntia
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Agrigento – La Tana del Lupo
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Caltanissetta – Del Margherita – Ristorante & Pizzeria
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Caltanissetta – Villa Rosangelo
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Caltanissetta – Chichibio – Ristorante Pizzeria Pub
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Caltanissetta – Pizzeria Metropolis
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Caltanissetta – Scavone – Pizzeria
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Caltanissetta – Non Solo Pizza
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Caltanissetta- Il Posto Giusto
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Caltanissetta – Picchio Rosso
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Catania – Osteria Pane Olio e Sale di Domenico Privitera
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Catania – Il Sale Art Cafè
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Catania – Quattro Archi Di Grasso Rosario
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Catania – Gisira Pizza & Drinks
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Catania – Astemio Ristorante Pizzeria
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Catania – 7+ Pizzeria
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Catania – La Bussola Pedara
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Catania – Case Cancellieri
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Enna – Da Carlo – Ristorante
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Enna – La Brace
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Enna – La Dolce Vita
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Enna – Alla Corte di Bacco – Pizzeria
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Enna – La Rondine – Sala Ricevimenti
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Enna – Planet Pizza
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Enna – Pizzeria Europa
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Enna – Al Solito Posto
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Enna – Gelso Nero – Bar Ristorante Pizzeria
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Messina – Traminer – Ristorante Pizzeria
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Messina – L'Artista – Restaurant
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Messina – Panoramica 2.0 – Pizzeria, Ristorante, Sala Ricevimenti
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Messina – Za' Maria
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Messina – Il Poggio Del Tempo Perduto
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Messina – Raffaele al Cirucco
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Messina – Capo Nettuno
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Messina – Tiramisù – Ristorante
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Messina – Ritrovo Rhodis – Ristorante Pizzeria
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Palermo – La Bufalaccia
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Palermo – PerciaSacchi
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Palermo – La Brace – Ristorante Pizzeria
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Palermo – Villa Costanza
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Palermo – La Braciera Sas Di Cottone Roberto E C.
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Palermo – Can Caus
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Palermo- Il Vecchio Cortile DI Francesco Sparacio
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Palermo – Gran Vulcano – Pizzeria Trattoria
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Ragusa – Caravanserraglio – Ristorante Pizzeria Sala Banchetti
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Ragusa – Le Magnolie Resort
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Ragusa – Convivio
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Ragusa – Lo Scoglio – Ristorante
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Ragusa – Paolino – Ristorante Pizzeria
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Ragusa – CasaCiomod
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Ragusa – Cuccagna In
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Ragusa – QUBI quantobasta
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Siracusa – Charleston – Ristorante Panineria
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Siracusa – Tancredi – Ristorante Di Tancredi Parentignoti
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Siracusa – Sicily – Pizzeria di Benny Garofalo
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Siracusa – Piano B – Casual food
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Siracusa – PD Pizza
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Trapani – Vultaggio – Agriturismo
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Trapani – Area 14
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Trapani – Peppizza
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Trapani – Al Solito Posto
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Trapani – Salvinius – Ristorante, Pizzeria
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Trapani – Il Campanile – Pizzeria Trattoria
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Trapani – Speedy Pizza
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Trapani – Il Gattopardo
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Trapani – Duca di Castelmonte – Agriturismo
C.d.G.