Si terrà domani martedì 10 gennaio, presso Palazzo delle Aquile, in piazza Pretoria a Palermo, la cerimonia di consegna dei diplomi ai primi sommelier dell'olio in Sicilia, alla presenza tra gli altri del sindaco Leoluca Orlando.
Un primato importante per la città che ha ospitato il corso professionale per diventare sommelier dell'olio a cura della Fondazione Italiana Sommelier Sicilia, organizzati da Maria Antonietta Pioppo, presidente della Sicilia occidentale per la Fondazione. Il corso, che ha avuto inizio lo scorso ottobre, si è tenuto a Palermo presso l’hotel Mercure Excelsior City e ha avuto partecipanti provenienti da ogni parte della Sicilia, per la maggior parte addetti ai lavori. “È un primo passo per la diffusione della cultura dell'olio – spiega la Pioppo – un settore ancora poco conosciuto ai più e che stiamo cercando di portare avanti, così come quello del vino, con il supporto di docenti qualificati e prodotti d'eccellenza di tutta Italia, inseriti in degustazione. In programma a breve anche un format dedicato ai più piccoli”.
C.d.G.