Gli agriturismi italiani fatturano oltre un miliardo di euro (1 miliardo e 168 milioni di euro) e li scelgono oltre tre milioni di vacanzieri (3 milioni e 400 mila). La coppia detiene il primato con il 41%, la famiglia il 36% mentre sono in calo i gruppi di amici, oggi al 22%. Tutti cercano una vacanza “golosa” dove poter acquistare anche prodotti i tipici come olio, vino e dolci.
Gli agrituristi che dichiarano di andarci nei prossimi dodici mesi sono 4 milioni e 800 mila e la regione leader rimane la Toscana con il 58%, seguita dall’Umbria (34%), le Marche (19%) e l’Emilia Romagna (17%).
Il turista tipo che sceglie di passare le sue vacanze in un agriturismo ha dai 30 ai 50 anni, abita nel centro nord, è laureato e svolge un lavoro impiegatizio. L'83% degli agrituristi che arrivano in Italia viene dall'Europa, il 12% dalle Americhe e il 5% dall'Asia.
Il turista sceglie l’agriturismo anche perché risparmia, spende infatti in media 54 euro al giorno rispetto ai 67 euro richiesti dalle altre strutture ricettive (fonte Agriturismo.it>, il primo sito per la vacanza in agriturismo).
C.d.G.